“光盘行动”彰显文明 临沂朱保中学“无声餐厅”打造德育新课堂
□临报融媒记者 孙云
通讯员 陈静
“食不言寝不语”，这句古训在临沂朱保中学得到了实践。临沂朱保中学推出“无声餐厅”，一日三餐，学生携书静候排队，按序落座用餐，践行光盘行动，自己清洁餐桌……一个同时满足近千人用餐的食堂很难听到就餐之外的声音。
“无声餐厅”应挑战
临沂朱保中学周边人口密度较大，每天早、中、晚三餐，全校2000多名师生同时在食堂用餐，如何打造良好的用餐环境，对学校来说是一个挑战。
“不安心吃饭会延长学生用餐时间，加上饭菜在冬天常常很快变凉，不利于学生的身体健康。”副校长彭涛说。该校心系学生健康，注重习惯养成，积极倡导文明、和谐、舒适的就餐秩序，做到有序、光盘、净桌、无声，从2020年9月起创建实施“文明·无声餐厅”，坚决向舌尖上的浪费说“不”。
“无声餐厅”非偶然
临沂朱保中学打造“无声餐厅”并非偶然。作为山东省规范化学校，临沂朱保中学全力打造“让学生幸福、家长放心、社会满意”的规范化学校。德育教育工程是该校一大亮点，始终贯穿教育教学的点点滴滴。以文化育人，在学生就餐过程中渗透感恩、惜时、传统文化、纪律、节约等思想，强调学生自主管理，将就餐文化拓展成德育教育、修身养性的新课堂。
学校餐厅实行以校长为主管，由副校长（教干）、年级主任、餐厅负责人、班主任、桌长负责落实的五位一体管理体制。每天，值班教干、教师和孩子们一起就餐，实时监督学生遵守食堂纪律情况，加强遵守用餐纪律的自觉性。
就餐时，学生要文明排队，不拥挤、不插队、不大声喧哗；要文明就餐、不敲打餐盘，注意桌面及地面卫生，不乱倒饭菜。自实行文明就餐制度以来，同学们用实际行动践行“光盘行动”，实力打造静、雅的文明餐厅。
“无声餐厅”获点赞
打造无声餐厅，践行“光盘行动”，既是落实疫情常态化校园管控的具体措施，也是学校对如何开展素质教育的有益探索。
临沂朱保中学持续打造无声餐厅，就餐环境得到了提升。“少了浪费，少了嘈杂，少了拥挤，多了和谐，多了温馨，文明新风悄然吹进每位学生心中。”这是老师的心声。学生们表示：“安静用餐、杜绝浪费，文明就餐潜移默化地影响了自己，提高了自我约束能力。”
“看到学生能够文明用餐、节约粮食，我觉得很欣慰。养成好的文明习惯，孩子们将受益终生，家长们也普遍赞同这种做法。”杨佚睿老师高兴地说。
目前，“厉行节约、反对浪费”已成为该校全体师生的每日“必修课”。广大师生正以实际行动践行勤俭节约新风尚，并融入日常，树立爱惜粮食的节约意识，自觉抵制“舌尖上的浪费”，餐饮节约美德在校园蔚然成风。
记者手记：未来，学校将不断总结践行“光盘行动”经验，发挥引领示范作用，实现学生自主服务意识和自我管理能力的常态化，努力打造德育新课堂。
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