借助网络“煎饼哥”煎饼“摊”到新加坡

▲1月21日，蒙阴县高都镇村民高化颜忙着将山楂、紫薯等土特产品装箱、打包发货。自2015年8月以来，高化颜带领十几个乡邻，抱团加入了电商大军，融入了“互联网+”的创业大潮。目前，网店每天发货300余单。

近年来，蒙阴县以“建设电子商务名县、再造网上蒙阴”为目标，立足生态资源优势，大力实施电子商务发展战略，形成了“互联网+生态蒙阴+优质农产品”的发展模式，电子商务成为助推县域经济发展的新引擎。

（公茂栋 王后余 摄）

在蒙阴县常路镇岭南头村有一位被称为“煎饼哥”的农民，他把小煎饼“摊”成大产业，产品不仅销往全国，还销到了新加坡，在偏僻的小山村引起了不小的轰动。大伙都伸出大拇指点赞：“煎饼都摊到国外了，真了不起。”

“煎饼哥”叫马玉新，今年39岁。2000年，马玉新看到摊煎饼是农家的一个来钱道，就和妻子支起煎饼鏊子开始摊煎饼。最初摊的煎饼是由纯玉米面做成的，由于技术好，他摊的煎饼色泽亮丽、味道纯正，带到县城卖供不应求，城里的

几家客户都提前预定。马玉新

又加了一盘鏊子，夫妻俩一人

一盘，每天加工100多公斤煎

饼，还供不应求。随着人们对

营养需求的不断提高，马玉新还改变了煎饼的做法，除了玉米面，还有小米、黄豆、芝麻、花生等原料。因为煎饼薄如纸、韧如绵，营养全面，味香爽口，成为一种具有鲜明地方特色的传统工艺食品。为做大做强这一地方特色食品产业，马玉新投资100多万元建起了煎饼厂，扩大了车间，买了食品运输车，招收了30多名农家妇女进厂当工人。为了增强市场的竞争力，马玉新成立了蒙阴县椿树沟煎饼有限公司，并注册了商标，打出自己的品牌。在市场考察中，他发现人们日渐崇尚科学营养、传统自然的饮食文化，在生产好粮食煎饼的基础上，又研制出了大米、蔬菜、水果等20多个花色品种，有方便型、营养型、保健型、礼品型等，还配有香椿芽、香辣肉丝，使消费者打开煎饼卷上就吃。独一无二的品质让椿树沟煎饼成了人们争相购买的美食，满足了不同人群，不同消费水平的市场需求。在品牌的带动下，产品销路进一步拓宽，走进了大城市，摆上了超市货架，再借助淘宝、微商等互联网销售平台拓宽外销渠道，远销省内外10多个省市，还被当作礼品送到了新加坡。

现在马玉新的煎饼工厂日产能力已经达到1000多公斤。特别是自从在网上摆“摊”卖煎饼后，每天接到更多订单，生意可火了。

张纪增 高荣 

新闻推荐

张茂玲(蒙阴县果业局副局长)积极实施***打好打赢脱贫攻坚战

张茂玲建议从相关单位选派“第一书记”到重点贫困村任职，采取市直单位与重点贫困村开展结对帮扶等措施，实现帮扶全覆盖，在“谁来扶”上注入强大力量，发挥他们在项目、资金、信息和发展思路等方面的优...

蒙阴新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播蒙阴县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。