孙运周：回乡种下“致富茶”□本报记者 王珊珊通讯员 孙烨 魏茂伟
孙运周是一名退役军人，1988年退役后在日照市从事外贸和工程建设等事业。 2000年前后，看到日照绿茶十分红火，孙运周就曾打算回村发展茶业。
石城村和日照市一山之隔，日照绿茶全国闻名。“俺村还是那30亩老茶园。”孙运周说，村里的棕壤土十分适合种茶，茶叶品质很高，可惜一直没有形成规模。但是由于种种原因，他回乡种茶的愿望没能实现。
2010年，在帮助家乡捐款修路的过程中，孙运周再次燃起了种茶的念头。“日照人家里有点地方都种茶，俺村里是房前屋后就种菜，得把老茶园发展起来，成为村里的产业。”这一次，他的“茶业梦”照进了现实。
说干就干。2012年，他回村一次性付清20年费用，流转150亩地；2013年，150亩地全部种上福鼎大白和鸠坑两个品种；2014年，成立石城家庭农场；2015年，建起石城茶厂，注册“松山春”商标；2016年，救活遭遇大面积冻灾的茶树……一路走来，孙运周像踢正步一样，一步一个脚印地实现着他的“茶业梦”。
为了种好茶，孙运周到处拜访科研单位、高等院校，聘请专业技术人员。他多次去山东农业大学，请来了专家，吸引山农大教学科研实践育人基地落户。爱问好学的他，逮着机会就从专家手里“掏”技术。当得知茶田里铺一层松毛有利于茶树成长这个“窍门”后，他就在茶树间间作了幼松，为茶树遮荫的同时，让鲜茶叶带上了松香。
好叶还需好火炒，孙运周引进了先进的炒茶技术和工艺，还专门从日照聘请了炒茶师傅。他家炒制出来的茶叶叶片厚、耐冲泡，具有甘鲜、生津、顺滑等特点。此外，茶园不打农药只用土肥，采取人工除草，茶厂也建设化验室、冷藏间、加工车间等部门，“松山春”茶成功获得了“SC”食品生产许可。
今年是孙运周种茶、炒茶、卖茶的第五年。如今他的茶园已经发展到500亩的规模，去年产干茶5000余斤，解决了40余名农民的就业问题。“农业发展投资大、见效慢，每年光人工等运营成本就要50万元。今年已经基本实现收支平衡，往后只会越来越好。”孙运周说，农场已进入稳定发展阶段，下一步，就是带领全村人共同吃好“茶业饭”。
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