费县：小小核桃巧做满桌“核桃宴”
如今，一棵棵核桃在不断增加果农们收入的同时，也让人们味蕾上的体验变得多姿多彩。自然的馈赠包含着丰富的可能性，简简单单的核桃仁，也能在厨师的双手和水与火的转化下，烹制出一套别出心裁，造型美观，口味独特的核桃宴。
费县气候条件得天独厚，物产丰富，作为山东省最大的优质核桃生产基地，费县马庄镇的核桃壳薄，果仁大。核桃山谷，甜蜜核桃、鱼香核桃、核桃蛋羹……一道道由费县山核桃创新而出的美食，热菜、冷菜、点心一应俱全，丰富味蕾的同时，更能满足现代人的就餐营养需求和食补食疗的养生之道。
不同的做法，核桃的鲜、香、甜在品味中传递出的味蕾感受也不一样：一道道以核桃为题的菜肴，凝聚着当地人对核桃的了解和情结，以及对核桃食用价值的不断探索与发现。
鸡肉相信小伙伴们都吃过，可是你有没有吃过“挂枝树鸡”呢？它们因长期栖息于树上而得名，其奔跑，飞行能力远超普通草鸡，所以肉质更鲜美，更受市场和消费者欢迎。饲料养殖的肉食鸡因激素等原因早已被注重健康的消费者淘汰，普通草鸡或许见得太多而吃腻了，是不是来一只核桃山谷会飞的“挂枝树鸡”尝尝？
而说到这里，就不得不说费县马庄镇核桃峪村的第一书记金栋，作为细心呵护培育的一个地方品牌——核桃山谷，品牌中的特色之一是“挂枝树鸡”。第一书记金栋说，“我是挂职书记，我为‘挂枝树鸡代言\’。”
融合了秘制的酱料，加以辅料炖出来的鸡肉依旧不能掩饰其原本的鲜嫩滋味。吸饱了汤汁的鸡肉紧实醇厚，放到嘴里一咬，鲜、香、辣多重滋味逐一造访你的味觉。香而不腻，辣而不燥。您吃到的不仅是乡情，还有健康！
看了这一道道关于核桃、关于特色的美食，不知道哪一道触动了您的味蕾呢？而我们这些美食都出自于费县马庄镇核桃峪村核桃山谷生态园饭庄。林果、河流、古树、农家风光座落其间，怎么样，是不是想想就觉得心动了呢？
远离现代城市的喧嚣，徒步在青石路上，呼吸着清新的空气，观赏怡人的田园风，品味淳朴农家生活，感受沂蒙山区艰苦创业的精神和深厚的文化底蕴。核桃树林下，林下捡鸡蛋，石头老屋里，三五好知己，喝一壶老酒,吃“挂枝树鸡”，核桃全宴席！你会觉得，原来幸福就是这么简单！等你来约哦！
(雨郭)
美食品鉴电话：13969948636
地址：费县马庄镇核桃峪村万亩核桃园核桃山谷生态园饭庄
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