种植大户的﹃春天计划﹄

□聊城日报全媒体记者钟伟

春种一粒粟，秋收万颗子。3月是播种的季节，是希望的季节。

3月6日，阳谷县高庙王镇先运辣椒专业合作社，工人们正在捆绑竹皮棚架，准备培育辣椒苗。“方总，我今年的货没问题吧？”“放心，基地育苗工作正按计划进行。”合作社理事长方先运电话不断，来自周边县市的客商纷纷向他催货。

“春节后，朝天椒销量同比增加，现在每天都有客商打电话来采购干辣椒、预订辣椒苗。”方先运最近有个“甜蜜的苦恼”。

“种子不包衣、育苗时间晚、移栽技术不重视、麦收前后忘管理、化控不得当……今天给大家介绍这5项‘卡脖子’技术，解决了以上问题，辣椒不高产都难。”作为阳谷县朝天椒种植大户，从去年2月起，方先运陆续在快手平台上传了110多个关于朝天椒种植技术的视频，积累了近7000名粉丝。“朝天椒一般在三四月份育苗，但一些村民想到外地去打工。”方先运通过线上线下相结合的方式开展培训，打消了村民的种植顾虑，劝导他们留在村里、留在合作社，与合作社一起扩大朝天椒产业的种植规模。

方先运告诉记者，在政府的支持下，合作社成立了劳务服务专业合作社，让原本打算外出务工的村民留在了村里，也让生产有了人力依托；逐步实现了辣椒从种到收全过程机械化作业，彻底摆脱了种植辣椒大量使用人工作业的局面。他们起草的“阳谷朝天椒标准化生产操作规程”已在“全国团体标准信息化平台”上进行公示，成为全县第一个农业种植业标准。合作社通过参加重庆火锅节展会，成功将阳谷朝天椒打入川渝火锅市场，与重庆德庄火锅、四川巴蜀印象食品两家大型企业签订了常年供货协议……

“去年，玉米价格暴涨，会造成玉米种植面积的急剧扩大，而辣椒种植面积将会缩小，预计辣椒价格在今年新椒上市后大幅上涨。”方先运表示，今年合作社将通过扩大土地流转，进行规模化、标准化种植，把辣椒产业打成乡村振兴的亮点，带领更多群众走向致富路。

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