看家乡事,品故乡情


青石磨,青石磨

老年生活报 2016-01-13 21:37 大字

□范春林

二叔家的堂弟周末来家里闲坐,聊起了老宅子,说起了老家的石磨豆腐。我伫立窗前,凝思良久,仿佛又回到了儿时光景……

老宅子是辽西上世纪五六十年代那种青砖小瓦房。外面是糊着白纸的木窗格子,屋里满墙贴着泛了黄的报纸,顶着房梁的是一根碗口粗的柱子。奶奶就是家里的顶梁柱,爷爷四十几岁就早亡了,奶奶从未想过改嫁,父亲和姑姑叔叔便在这个奶奶独自撑起的安乐窝里成长起来。

老宅子东边便是那盘青石磨了。上下两扇石盘紧扣在一起,上盘中间挖有填豆子的石眼,侧面凿有两方石孔,插上两根一米多长的横木作为磨杆。石眼里倒入浸泡得黄豆,石磨一转,豆汁瞬间便从磨缝中挤了出来,落进磨盘里。脚踩着磨盘,纵身跃上腰高的青石磨,青石磨就成了我们的点将台。

进了腊月,奶奶就用高粱杆儿钉的盖顶,溜选出最圆最饱满的黄豆,最后一股脑儿倒入清水中,过不多久它们就会化成家人口中美味的豆花和豆腐了。

父亲催促着我们去刷磨,找磨杆。我和堂弟玩兴正浓,自然装聋作哑,父亲呵斥几声,便一记磨杆横扫过来。立时,我们便把棍子往裤腰上一别,飞身跳下石磨,准备转移战场。逃不出几步,终又是被奶奶双双揪着耳朵扯了回来,一人发上一根磨杆去推石磨。

奶奶是个裹脚女人,父亲在家排行居长,三十几岁就患了脚疾,只能用脚跟挪步,奶奶和父亲推磨永远不紧不慢。我们插上磨杆,有模有样亦步亦趋地推起了青石磨。奶奶间或往磨眼里填上一勺子黄豆,笑盈盈望着两个孙儿。

上世纪九十年代初,老宅子被二叔推倒翻新了,青石磨被埋在老宅子地下匆匆了事。至今,屈指数来,奶奶过世竟快21年了,父亲前年也故去了,他们一辈子都未曾离开过那片黄土地。

青砖老宅、奶奶、父亲、青石磨……仿佛都还历历在目。只可惜老宅子、奶奶、青石磨、父亲竟连一张老照片也未曾留下。又到一年岁尾了,恍惚中,耳边仿佛又听到青石磨吱嘎吱嘎地响起来了……

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