从食管到肠胃，从肝脏到神经 Tips这些人喝酒要慎重! 一杯酒的身体旅行
走起!年关将近，各种年会、聚餐、饭局接二连三，气氛high到极致，少则一两盅小酒助兴，大则酒桌上论英雄。
喝酒伤胃、喝酒伤肝、喝酒伤脑……道理我们都知道。只是，有时候脸皮太薄，有时候盛情难却，人情、面子……总之，一杯杯酒就这么灌下去了。
酒不仅仅是一杯辣喉的黄汤，它还会造访我们身体的各个器官，在我们身体里“旅行”。且看它是如何经由口腔肠胃进入血液，一步步改变我们身体健康的。酒精的人体旅行
“每年过年前后，因过量喝酒送急诊的患者数量大大高于平时，很多情况危急，甚至有的出现生命危险。”多年来奋战在急诊一线的广州中医药大学第一附属医院消化内科副主任佘世锋告诉记者。广州医科大学附属第三医院消化内科副主任谭慧珍也表示，除了呕吐、神志不清等典型症状的急性症状外，酒精从口腔进入消化道，还会对多个人体器官造成影响:
【食管】大量、急速喝烈性酒，首先很可能灼伤食管，造成食管炎，出现胸闷、恶心、作呕等症状，造成身体强烈的不适感。
【胃肠】 过量喝酒继而会对胃肠施加压力，出血性胃炎、糜烂性胃炎、消化道出血等症状，出现腹痛、呕吐、呕血、黑便等症状，严重者可能因为大出血导致休克甚至死亡。胃肠道的急性症状在急诊室最常见。
【胰腺】“最危险的情况是出现急性胰腺炎。”谭慧珍表示，这种急性症状在大量喝酒后可能出现，虽然不多见，但非常危险。急性胰腺炎的致死率高达50%，一旦出现疾病，没有及时处理很可能致死。
【肝脏】多数人都听说过“喝酒伤肝”。佘世锋说，的确，喝酒伤害最大的是肝脏，但肝脏的损害多为慢慢显现的，如慢性酒精肝、酒精性脂肪肝，所以常常被忽略。特别是一些急性肝病的早期会表现出恶心、厌食、乏力等消化道症状和全身症状，具有一定的隐蔽性，容易误诊、漏诊。有肝病基础的人(包括乙肝患者)更容易因喝酒出现急性症状，此时可致肝细胞坏死、急性肝衰竭，祸及性命，危险度相当高。
【血液】 酒精在小肠被吸收进血液之后，会出现血压波动、心率加快，出现脸红、心慌、头晕等症状;本身患有心脑血管基础病、慢性病的人群更容易诱发疾病，最危险时亦可能致死。
【神经】酒精还能麻痹神经。佘世锋表示，随着喝酒量的增大，神经会出现先兴奋后抑制的情况。开始喝酒时，人很可能一开始会高声讲话、激动兴奋，喝多了会情绪低落，或者出现手抖、失眠等表现，这些都是酒精对神经伤害的表现。
喝酒脸红酒量大？
不上脸伤肝？NO!
“一喝就脸红的人酒量大，喝酒不上脸的易伤肝。”这一坊间盛传的流言“毁”人不倦，也成为酒桌上劝酒、灌酒的一个借口。事实上，这样的说法并没有多少科学根据，喝酒的能力也不是“锻炼”出来的。佘世锋介绍，决定你酒量的因素有很多，目前的科学研究比较明确的是体内的两种“酶”——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，它们和解酒关系密切。喝酒上不上脸、能不能喝酒都与它们相关。
酒的主要成分是乙醇，而乙醛毒性高于乙醇，是造成宿醉的主要原因之一。简单来讲，乙醇脱氢酶就是将乙醇转化为乙醛，而乙醛脱氢酶则是把乙醛转化为无害的乙酸，进一步生成CO2和水排出体外。体内同时拥有大量这两种酶的人酒量相对较大，不易脸红，能够很快将酒分解，减少肝脏负担。但酒量大不代表喝酒不伤身，他们大量喝酒后依然可能超过身体负担，造成严重后果。
体内没有这两种酶或其中一种含量少的人就容易醉且容易被酒伤身。由于没有这两种酶的辅助，他们只能靠肝脏慢慢代谢酒精，容易因喝酒而“受伤”。由于肝脏的“解毒”能力有限，乙醇会更快进入血液。由于乙醇具有一定的神经毒性，进入血液后，人体容易出现脸红、头晕、心慌等症状，严重可致意识丧失、休克等。体内乙醇脱氢酶丰富但乙醛脱氢酶的量很少的人群，可以将乙醇转为乙醛，却无法顺利地代谢乙醛，乙醛会大量进入血液。由于乙醛同样具有神经毒性，进入血液后也容易出现上述症状，引发危险。
1.各类肝病人群。容易诱发急性肝病，严重者可致肝衰竭。
2.心脑血管患病人群。容易诱发心脑血管疾病。
3.高血压、高血脂、高血糖“三高”人群。容易导致血压升高、糖代谢异常、损伤肝脏(与血脂关系密切)，出现急症。
4.孕妇。容易致畸胎。
5.痛风人群。他们尤其不能喝啤酒，容易导致嘌呤代谢紊乱，引发急症。
6.肠胃功能较弱者。喝酒容易损伤胃黏膜，出现急性胃炎等症状。
7.酒精过敏者。不同酒精过敏者对酒精的接受不同，容易出现红疹、瘙痒、呼吸困难甚至危及生命，切记不能喝酒。（林恒华 张秋霞）
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