聊城多部门联合惩戒“黑榜”餐饮单位

本报讯 （聊城日报全媒体记者邹辉） 聊城市积极探索建立跨部门联动响应和失信惩戒机制，对被列入经营异常名录的餐饮单位，依法采取措施，真正实现了“一处违法、处处受限”。

据介绍，聊城市充分利用市场监管内部信用信息平台资源，动态更新餐饮单位主体登记、监督管理、违法情况、整改举措等信息，综合分析餐饮企业经营行为和信用表现，实现系统自动评价和排名，引导大众到诚信等级高的餐饮单位就餐，倒逼“黑榜”餐饮单位积极整改。加强市场监管与教育、民政、银行等部门的对接，督促餐饮单位落实主体责任，对被列入经营异常名录的餐饮单位依法采取措施，逐步实现“一处违法、处处受限”。

多方共治，全面提升。聊城市开发了食品安全法律法规、操作规范等课程，分层次满足对食品安全管理员、餐饮从业人员食品安全知识的在线培训和考核，借鉴学习强国应用程序，规定学习时长并进行考核，确保学习效果。同时，聊城市还通过主管部门强化行业治理，督促落实食品安全主体责任。目前，聊城市学校、医院、养老机构食堂餐饮量化A级率达到90%以上，大型以上餐饮量化A级率达到95%以上，阳光厨房建设率达到100%，全市餐饮食品安全质量水平得到全面提升。

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