先锋路街道孟店村 生姜丰收有“钱”景
■本报记者 夏旭光
“今年生姜大丰收，每亩（1亩约合666.7平方米）地能收获7500公斤左右。我们正打算扩大种植面积，期待来年有更好的收成。”11月10日，正在地里收获生姜的杨德国举起手里一蓬蓬的生姜，高兴地说。
秋末冬初，正是生姜收获季。在临清市先锋路街道孟店村的姜田里，姜农们正抢抓当前晴好天气采收生姜。记者看到，一人多高的刨姜机正在地里紧张工作，姜农们手持农具将新鲜的生姜刨出，一排排黄得发亮的生姜整齐排放，散发着阵阵姜香。尽管采收生姜十分辛苦，但姜农的脸上依然洋溢着丰收的喜悦。
“早上三片姜，赛过喝参汤”，生姜作为人们日常饮食中的重要食材，嫩姜可以当配菜，老姜做调料好处多多，尤其是到了冬天，需求量大增。据介绍，今年降水充足的气候条件虽然对其他作物有所影响，但对大姜的生长极其有利，种出的生姜不仅品相好，产量也比较高。
“今年孟店村共种植了66亩生姜，有效带动了村集体和村民增收。明年我们计划将种植面积增加到100亩以上。”孟店村党支部书记韩子庆介绍，目前孟店村已经和潍坊一家企业达成长期供货协议，畅通的销售渠道，极大地激发了农户种植生姜的积极性。
近几年，孟店村积极引进新品种，并按照标准化组织生产，使大姜的产量和质量有了明显提高。由于种植出来的生姜块头大、品质优，在市场上备受消费者喜爱，吸引了省内外商贩争相收购。
“我们如果对鲜姜价格不满意，可以把鲜姜放在地窨子里储存，40天左右，鲜姜就会变成‘黄姜’，每公斤价格能达到10元。”韩子庆说。
乡村振兴关键在于产业振兴。先锋路街道以市场为导向，积极调整农业种植结构，因地制宜发展生姜种植，带动群众增收致富，助力乡村产业振兴。下一步，先锋路街道将以打造特色农业产业、助推乡村振兴为总基调，积极做好各方面服务工作，进一步扩大生姜种植面积，推动生姜向深加工方向发展，提升产品附加值，拓宽农民增收致富渠道。
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