鱼菜共生,冠县有家“植物梦工厂” “鱼肥水—菜净水—水养鱼”,循环农业效益高
“一水两收”带来了高效益。农村大众报冠县讯(通讯员马雪杨振亚)“我们的菜都是用火山石种的,火山石能很好地帮助根系生长,微生物在此繁殖,种出的蔬菜更加绿色、健康。”寒冬时节,在山东省冠县定远寨镇定远寨村,山东润涛生态农业发展有限公司的鱼菜共生大棚内温暖如春,经理巴特尔拿起火山石种植槽里的一棵芹菜,细心地向笔者介绍着。
在植物种植槽旁的水池内,成群的锦鲤正在悠然嬉戏。“这里养鱼不用换水,种菜不用土和肥,秘诀就在于‘鱼菜共生’:鱼池里的水经水循环系统流进火山石种植槽,鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解,转化为蔬菜生长所需的营养物质；蔬菜将养分吸收完毕,净化后的水再次回到鱼池中,形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统,既节约成本,又提高了效益。”巴特尔说。
定远寨村曾长期是个集体经济“空壳村”。近年来,定远寨镇大力实施“归雁工程”,积极引导在外人才带着资金、技术、信息等反哺农村,加速推动能人回乡兴产业,带动村民致富奔小康。
2017年,来自内蒙古的巴特尔回到妻子老家定远寨村创业。经过两年摸索,2019年,他投资400多万元新建了两个高效双模骨架大棚,将养殖与种植两种原本不同的技术,巧妙地通过鱼菜共生方式实现了“一水双收”。
据了解,鱼菜共生大棚占地近2000平方米,池内养殖着锦鲤、鲤鱼、草鱼等约1.5万尾鱼,目前鱼产量近3万斤；池上除种植多种蔬菜外,还立体种植了棕榈、槟榔、黄金叶、紫背竹等200多个品种的苗木和花卉,并繁育有薰衣草、香蜂草、柠檬香等16个名贵品种的中药材。
为充分利用空间,实现高效集约,巴特尔引进立体气雾栽培模式。“传统平地种植蔬菜,每平方米最多种植40棵,但使用立体栽培,一平方米可以种365棵菜,效益倍增；一个1.5米高的气雾桶种植香蜂草,提取的精油价值能达8000元。”巴特尔骄傲地说。
作为冠县最大的特色农业生态园,如今润涛公司的鱼菜共生大棚既养鱼种菜,还为游人提供特色水果采摘、农耕文化与农事体验。2020年已吸引了数千名游客前来观光、研学,获得收益100多万元。
定远寨镇还依托此公司走出“党支部+合作社+企业+农户”融合发展之路,利用上级扶持资金327万元建设大棚20余个,让润涛公司和村民形成利益共同体。据统计,该公司共为周边村民提供40余人的就业岗位,人均年工资达2.6万元,有效提高了村民收入。
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养鱼不用换水,种菜不用土和肥,秘诀就在于“鱼菜共生”,冠县这家“植物梦工厂”是循环农业的典型代表。“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的生态循环系统,不仅节约成本提高效益,还绿色环保,生产发展与生态保护两者得以兼顾。
在我国,生态循环农业已发展很多年,山东省各地立足实际,发挥比较优势,积极探索不同模式,有“稻鱼结合”“稻蟹结合”“畜禽果菜”“畜禽沼气食用菌”等。但循环农业是一个系统性的工程,不仅需要模式创新,还需要技术创新、人才创新。这就需要引进资本,引进懂生态、懂农业、懂互联网的人才,推动现代生物、信息、设施、节能等新技术在生态农业中的应用,破除制约生态循环农业发展的技术瓶颈。
相较于传统农业,现代农业在发展的同时,还要考虑到资源利用、生态环境、可持续发展等方面的因素,保收入、保安全、保生态。如此看来,发展生态循环农业是实现农业可持续发展的有效途径,各地应该在政策上多多扶持。
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