水晶梨树下养白鹅,鹅肥梨贵
▲果园的野草被白鹅一扫而光。
在高唐县梁村镇吴庄村有一片占地450亩地的水晶梨种植区,在这片林下汇聚了1200余只从泰州引进的大白鹅。如今,这些娇贵的白鹅不但身价不菲,白鹅的主人吴金国每年光销售白鹅一项产值已达20多万元。
6月28日上午,记者走进吴金国养鹅的水晶梨种植区,散养在林里的白鹅的叫声此起彼伏。吴金国一边赶着白鹅下水,一边说着他家的养鹅之道。
慢工出细活,
养殖周期6个月
吴金国告诉记者,他是高唐县清平镇石庄村村民,多年前租下了这片450亩的地,一直是家人在打理。三年前,他萌发了种植水晶梨的念头,这才开始走上生态农业之路,选择了养鹅。
要养好鹅,就必须洞悉鹅的习性。吴金国说,他养鹅已经有三年的时间了,通过摸索,他逐渐吃透了鹅的习性。鹅喜干燥,若空气湿度大,鹅就容易“长疮”。所以,吴金国养的鹅一般在上午10点以后放出去“散步”,下午6点左右,再赶回休憩区。
“为了保持原生态养鹅,鹅基本只吃野草。这样养鹅周期较长,每年只能销售两批白鹅。”吴金国告诉记者,目前这批白鹅有1200余只,是他去年年底从泰州引进的,每只4元。
许多养殖户养鹅是因为周期短、投入小、利润丰厚。然而,吴金国却不这样认为,他说要想保证鹅的品质,必须“慢工出细活”。他说,一般的鹅吃饲料养殖3个月就能出栏,他养的鹅都是在林下和草地放养,吃的都是野草、虫子,还有原生态的玉米粒补给品。
“这种方式养的鹅,肉质鲜美、香而不腻、营养丰富。待鹅的重量达到10斤左右才出栏,整个周期至少6个月,比其他养殖户养的鹅出栏时间晚近100天。”吴金国说,虽说出栏晚,但是价格高,每斤16元,比普通鹅一斤贵4元。
养鹅除草,
生态水晶梨价格高
吴金国介绍,养鹅是种养产业的一部分,因为白鹅有除草的作用,他这片450亩的水晶梨自从种上就没打过灭草剂。“可别小看这些白鹅,用不了半个月,这片草地就被它们‘消灭\’得干干净净。”吴金国说,近期雨水较大,野草长得很快,可喂饱了白鹅。
吴金国说,林下养鹅主要有三大好处:一是鹅属于散养,体壮肥大；二是林下食草,成本较低；三是青草滋养,鹅不易生病,鹅粪还能促进树苗生长。
“现在这批鹅有8斤重了,每只鹅每天至少能吃掉三四斤青草,每块地最多二十天,就被它们吃得干干净净。450亩水晶梨林的除草任务都是它们负责。”吴金国说。
“林下养鹅,保守估算,一年下来每亩地可节约除草用的人工、农药费用约200元左右。同时,鹅粪作为最好的天然有机肥直接排泄在林地里,每亩还可以节省110元左右的肥料成本。”吴金国跟记者算起了细账,每年他只养两批白鹅,大概3000只左右,每只市场价160元,纯利润在60元左右。
据了解,因为林下养殖白鹅,吴金国的水晶梨也跟着“水涨船高”。“当初栽植水晶梨时就考虑到养殖白鹅,养鹅和种梨互为协调,提高了附加值。”吴金国说,水晶梨每年8月份开始上市,每亩可达2000斤,去年他的梨每斤卖了5.5元,比市场价格贵了1.5元/斤。
“今年水晶梨的价格也不会低于5元/斤,因为有白鹅的功劳,不少收购商都非常乐意采购我的水晶梨。”吴金国说,白鹅的粪便,可以通过发酵成为有机肥料,这些有机肥料可用来施养水晶梨。
为了提高白鹅的生活质量,吴金国还开辟了一块池塘,周边种了一些白鹅最喜欢吃的野草,作为白鹅的放养地。如今,凭着吴金国的一路摸索,林下经济、立体循环农业的雏形已经开始展现,每年近20万元的养鹅产值,仅仅是立体循环农业的一部分。
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