高令金：顺应市场养土鸡
特约记者 王志荣
“咕咕咕……”“咯咯哒……”，近日笔者刚走近于集镇工业园的大门口，就听见土鸡欢快的叫声。打开门，映入笔者眼帘的是一群群五颜六色的土鸡有的刨土觅食、有的追逐嬉戏、有的正在趴窝产蛋，看见生人进来，土鸡“咯咯”地叫着向远处跑去。
鸡场主人名叫高令金，现年40岁，是于集镇后高村人。从去年开始，他流转了镇工业园一处闲置的院落，办起了土鸡养殖场。几年前高令金发现，随着生活条件的提高，很多人想吃上纯正的笨鸡蛋，可是太难啦，市场上的鸡蛋大多是养鸡场靠骨粉、鱼粉等专用饲料喂成的，营养价值大打折扣。前年城里的一位亲戚生孩子，让他购买200只笨鸡蛋，高令金打听了半个庄子，找了20家农户，等了10天才凑够。高令金觉得办起一家纯正笨鸡养殖场，应该具有很好的“钱景”。
去年高令金投资4万元，租赁了一个闲置多年的院落，麦收前购进了1500只纯正母笨鸡和1000只公鸡，并建起了10间鸡舍，混养在一起。晚上鸡群进舍休息，白天在30多亩的院落里，自由玩耍嬉戏。院子里长着蒲公英、车前子、蛤蟆草等30多种杂草，很多本身就是很好的中药，具有天然的防疫功能，土壤中有蚯蚓、蝲蛄、蚂蚱、蜗牛等十几种虫子，采草叶、啄草种、捉虫子，不光土鸡个个长得健壮，而且产蛋率高达75%。“这种纯生态的养殖，鸡蛋圆滑，抓在手里有一种滑感，而且鸡蛋黄大，颜色鲜黄。蛋色深浅不一，足有六七种颜色，这种鸡蛋烫出的蛋花没有腥味，炒着吃格外香。鸡蛋多数是提前预约，基本存不下。”高令金指着一筐刚拾出的鸡蛋高兴地说，“长成个的公鸡在端午节、中秋节、春节出售，客户相中哪一只就逮哪一只，销售前景很好。为了满足市场需求，明年准备扩栏到5000只。”
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