婚宴饮酒发生事故怎么办？
凉山开展食品安全突发事件应急演练
本报讯（四川日报全媒体记者 何勤华）近日，凉山州食品安全委员会办公室、越西县政府联合举行2021年度一般食品安全突发事件应急演练，模拟发生在农村婚宴的、由不合格散装白酒引发的食品安全突发事件。演练采用视频演示与现场演练相结合的方式进行，全过程、全要素演练事件发生与报告、先期处置与响应、事件调查、事故研判风险预警与终止、后期处置等科目，展现了食品检测、舆情监控与引导、善后处置等内容。
据介绍，此次演练意在抓住当前白酒小作坊治理提升行动、防范农村集体性聚餐食品安全事件发生的重点和难点，具有很强的针对性和实战性。
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