代兵深入食品生产企业开展调研
本报讯 近日，州食品药品监督管理局党组书记、局长代兵率相关科室人员深入西昌思奇香食品有限责任公司、凉山州冰点食品有限公司、凉山州奇奇尔舞山矿泉水有限公司进行调研。
代兵一行现场察看了企业生产车间流水线，对原辅材料的采购、仓储、生产、产品出厂检验、风险控制等环节逐一检查，并与公司负责人就加强食品安全管理、深入落实食品安全主体责任等工作交流了意见。
代兵在调研中强调，食品生产企业要牢固树立食品安全第一责任人意识，严格遵守食品安全法律法规，认真按照食品生产卫生规范、食品安全国家标准等规章制度组织生产，不断提高食品质量管控水平。要进一步认识食品安全的重要性。食品安全关系到人民群众的切身利益，各食品生产企业和监管人员要把对食品安全的认识提升到战略高度，抓好食品安全；要进一步认识食品生产企业面临的新挑战。食品生产企业竞争非常激烈，究其本质因为食品是可替代产品，务必要把食品安全视作企业的生命线，提升企业的竞争力；要进一步提升工艺流程。要依靠科技，多渠道融资，加大固定资产投入，引进先进技术设备，改进生产工艺流程，提高产品质量，靠质量占领市场；要进一步树立企业形象。各食品生产企业要高标准、高要求做好食品安全工作，找出食品生产环节的风险隐患点，牢固树立品牌意识，质量意识，不断提升产品质量和企业形象。
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