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退而不休再创业 鸡鸭成群富路宽

凉山城市新报 2015-11-13 17:09 大字

健壮肥硕的鸭群 儿子向思帆正在搅拌饲料 郑显述正在清洗鸭圈 养殖场全景

在距离德昌县城17公里处的宽裕乡,新建了一座面积约100亩的养殖场——兴康农业养殖场。据说,这家养殖场的主人是个女性,她能干、勤劳、智慧,退休后不安于现状开始自己创业。养鸡、养鸭、喂鱼、种树…用勤劳的双手开辟出属于自己的天地,并拉动这一方土地经济。村民们都笑着说,有了她,一条致富路就在这里铺成了。

中药养殖

喂出健壮肥硕鸡鸭群

她叫郑显述,德昌县宽裕乡裕民村4组人,1986年毕业于西南民族学院畜牧系专业,之后回到德昌县畜牧局从事畜牧指导工作。一直以来,拥有一座属于自己的养殖场是她长久的梦想。这不刚退休,闲不住的郑显述立马忙碌起来,毅然决然在家乡创办鸡、鸭养殖场。原本在成都打拼的儿子向思帆,也决定回到母亲身边,二人共同开辟一条不同寻常的创业路。

选址、筹款、设计、修建,看着曾经破败的河滩地逐渐形成规模,郑显述的梦想就像堆砌起来的砖头那样,一点点实现。修建养殖场需要花费大量资金,买种苗也是一笔不小的投入。为了节约成本,保证品质,郑显述特地拜师学艺,讨教中医喂养法。她说,“鸡成熟期是7个月,鸭为5-6个月,不到这个时间,是绝不允许上市的。但很多不良商家利用化学催熟法,让其二三十天长熟。我不能这样,要想创品牌、赢口碑,就必须真材实料。”

走进饲料房,机器轰隆隆运转着,加工好的饲料呈颗粒状被送出来。扑鼻而来的不是催熟饲料难闻的气味,而是一股五谷杂粮并混有中药味道的气息。郑显述神秘地说:“我们给鸡鸭吃的都是富含大量蛋白质、矿物质和丰富维生素的玉米、米皮、豆白、米面、细米糠这类五谷杂粮,除此之外,还掺有茯苓、山药、黄芪等几味中药。”她说,这几味药具有提气、健脾胃功效,给鸡鸭食用,不仅能补充体内营养,还能减少疾病发生率。而把饲料制成颗粒状,是由于这样能延长食物在胃里的代谢时间,减少使用量,不仅增加吸收,还能防止饲料快速霉变。目前,她正在申请中药喂养这项专利。

郑显述养的鸡鸭口感好、肉质嫩、蛋味香。一年下来,鸡群增长到4000只,鸭也在大量增加,但这远远不够,总是供不应求。

创新开拓新门路

扩大园区经营范围 

要想认真做好一件事情,首先要有一颗不屈不挠的奋进心的和一股执着无悔的干劲。

“建昌板鸭这个品牌我曾经付出了许多心血,但由于种种原因,没能坚持走下去,我现在是重操旧业,并重新注册了板鸭新商标——‘興凉山’。”郑显述笑着说,要想赢得好口碑,品质首先是保证。养殖场5000多只鸭子,除少部分白鸭外多数是花麻鸭。而花麻鸭做板鸭最好,配上花椒、青椒、紫蔻、蘑菇这些天然材料腌制,肉质香嫩,回味无穷。亚硝酸盐万万不能使用,否则影响口感,伤害身体。

除了喂养鸡鸭,郑显述还在养殖场鱼塘中喂了6000多尾鱼。据她介绍,鱼塘除了给鸭子戏水,供大家钓鱼外,还肩负检测水质的作用。此外,为了合理利用土地,扩大经营范围,她还在养殖场分片区种植油橄榄、芦笋、天竺、刺桐树和蓝花楹等植物。“这些还在实验阶段,也有邻居跟着种,不过一旦成功,那肯定也是条致富路。”郑显述自信地说。经过一年努力,宽裕村现已成立了有165户人家参与的德昌县兴康种、养殖合作社,而郑显述的养殖场,正以公司+基地+模式的方式,起示范引领作用。

创业多风险

“郑胆大”面临挫折也不怕 

曾经破败的河滩地,在郑显述辛勤耕耘下,渐渐形成规模完整的生态养殖场,但在这条路上,她经历过困难,遭受过白眼,却始终以乐观心态去面对。她总爱说,别人的梦想,可能是被早上手机闹铃叫醒的,而我的梦想,则是被圈里这近万只鸡、鸭唤醒的。

创办初期,为了筹集资金,郑显述四处奔波请朋友支援,将房屋作抵押,历尽千辛万苦终于筹集了200多万元。为了加快工程进度,她和工友们在河滩边搭了简易帐篷,以旧木板做床,整日与蚊虫为伴,老鼠为友。在这样不通水电、环境恶劣、条件艰苦的情况下,就连请来的男工都受不了而一走了之。为了尽快建好养殖场,为了给池塘引进水源,郑显述愣是独自一人淌进齐腰的河坝架水管、装机器。除此之外,育苗、拌饲料,给超市送货,都是她独立完成。不过现在儿子回来了,自己感觉轻松不少。

“创办这个养殖场,说不苦不累那是假话,但我把苦看做一种磨练,一种享受,做别人无法完成的事情,即使最终失败了,那也是一种经历。”郑显述笑着说,有了今天的成绩再去回望昨天,再苦再累都值得,因为自己的梦想是和儿子一起,让这一产业走向每家每户,带动家乡人一同走向致富道路。

文/本报记者 刘儒雅

图/本报记者钟玉成

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