北有寿光南有彭州格局初显两城联手共推产业前行王怀张
“北有寿光·南有彭州”格局初显，两城联手共推产业前行
□王怀 张守帅图片由彭州市委宣传部提供
北有寿光，南有彭州——这不仅仅是两座城市的握手，更是中国蔬菜产业版图的重构。
相距1600多公里，代表中国南北不同区域蔬菜产业的引擎，正式共鸣前行。
9月9日，由《四川日报》联合山东《大众日报》发起的“北有寿光·南有彭州”走进中国蔬菜产业基地采访活动正式启动，来自四川的媒体代表团对寿光经验进行全方位关注。
与此同时，彭州市委书记韩轶带领的党政代表团也首次访问寿光，掀开两地对话合作、共谋蔬菜产业大格局的序幕。
山东寿光，在中国蔬菜产业格局中，已树立起标杆地位，成为众多菜农、菜商乃至蔬菜研究者的必到之所；而在千里之外的四川彭州，另外一面旗帜正在高高飘扬，80万亩“大地菜”为其渲染着天然、健康的绿色。“彭州是一个蔬菜大县，但还算不上蔬菜强县。”韩轶坦言，通过与寿光交流互动，彭州将破解由大而强的命题，大做蔬菜文章，抓好绿色、生态、健康，将“大地菜”打造成为彭州现代化进程中的亮丽名片。
比肩寿光，携手彭州。一南一北，两座城市以不同的市场区位和优势，共同构筑中国蔬菜产业版图。
区域共舞：联手担纲南北蔬菜产业擎天柱
早在两年前，业内就有了 “北有寿光、南有彭州”的呼声。南北两大“蔬菜之乡”，有着众多的相似之处。
从蔬菜种植规模看，寿光蔬菜种植面积发展到80万亩，冬暖式蔬菜大棚达到40万个，彭州年种植蔬菜80万亩，2011年蔬菜总产量达180万吨，其中146万吨外销。
国家级蔬菜名片，为两个地方带来现实的效益和影响力，相同的表现是进行种植模式输出。彭州的菜农已经在邻近的什邡等地流转土地种菜，据称在外种植的面积比彭州本地还大。寿光的“胃口”更大，仅是冬暖式大棚的发源地三元朱村，3年前就在全国范围内尝试建设100家乐义现代农业科技示范基地，每个基地核心区面积达500亩。
寿光有个响亮的提法，蔬菜产业是最具竞争力和特色的支柱产业。将农业作为支柱产业，在寿光绝非空穴来风。
寿光蔬菜形成万亩胡萝卜、万亩韭菜、万亩芹菜等十几个成方连片的蔬菜生产基地，涌现出 “中国韭菜第一乡”、“中国胡萝卜第一镇”、“中国香瓜第一镇”等专业镇村587个，蔬菜产业成为寿光最具竞争力和特色的支柱产业，仅蔬菜一项，农民年人均纯收入达到4000多元。
其中很重要的一条经验是，对现有蔬菜批发市场进行整合，投资20多亿元建设了全国最大的农产品物流园，占地面积3000多亩，预计年交易额将达到600亿元，进一步发挥寿光在“买全国、卖全国”交易格局中的蔬菜集散中心、信息交流中心和价格形成中心作用。
“寿光让我们看到做强农业的信心。”韩轶说，目前彭州形成从种子种苗、商品蔬菜生产、精深加工到市场流通的蔬菜产业链条，蔬菜及其制品销往全国260多个县市，远销新加坡、日本等国。
2011年，彭州农业总产值达58.36亿元，同比增长4.9%；农业增加值达37.21亿元，同比增长4.6%；农民人均纯收入8147元，同比增长22.1%。
连同蔬菜在内，彭州形成别具特色的“三色”种植结构。
红色——猕猴桃。依托灾后恢复重建打下的坚实基础和龙门山脉独特的地理条件和气候优势，彭州全力打造世界级猕猴桃研发中心，猕猴桃产业起步即腾飞，栽培面积迅速扩大，3年实现从400亩到4万亩的跨越式发展。
黄色——川芎。彭州已成为全国最大的川芎种植基地和集散地，建成国家级川芎GAP种植基地和中国道地中药材川芎国家级农业标准化示范区，年种植川芎6万余亩，总收入达到5000万元以上，带动农户8450户。
值得一提的是，“没有卖不出的蔬菜瓜果、没有买不到的蔬菜瓜果”，这一局面也将在彭州形成。
今年7月，四川国际农产品交易中心蔬菜交易区成功启动试运营，果品交易区也将相继投入试运营。四川国际农产品交易中心规划占地面积近3000亩，总建筑面积约280万平方米，将建成西部地区规模最大、品种最全、设施最完善、模式最现代的农副产品现代交易物流平台，满负荷运营有望实现年交易额300亿元以上。
按照 《四川省蔬菜产业发展 “十二五”规划》，到2015年，全省蔬菜种植面积将达到2000万亩，总产量将达5000万吨，产值将达1000亿元以上，将蔬菜产业打造成产值上千亿元的大产业，跻身全国前三强。
同期，彭州的蔬菜产业可实现年交易量500万吨、年销售收入300亿元以上，力争打造成为西部第一个全球农产品采购中心。
一南一北，两个城市以不同的市场区位，左右着中国蔬菜产业版图。
比肩齐进：共做全国人民放心的“菜篮子”
蔬菜质量监控，寿光进入到了视频时代。该市研发出一套统筹全市、监控全局的区域化信息智能管理系统，轻点鼠标，就可以在寿光蔬菜质量安全视频监控与信息管理平台了解到613处蔬菜质量速测室的运行情况。
一旦发现问题，速测设备将直接把检测结果发送到农业执法队伍，依靠信息技术实现对全市蔬菜质量安全的实时监控、统计、分析、预警与智能化管理。
“所有管理环节，尽可能避免人为干扰，能用设备的就不用人。”寿光市农业局局长杨维田说，寿光将农产品质量安全监管措施落实到生产、加工和流通的各个环节，为农产品质量安全提供保障。
该市还推行了颇受争议的农业投入品准入备案，将全市15个镇街区检测室和5000多个农药、2000多个肥料产品全部纳入监管范围，实现了对蔬菜质量和农业投入品的智能监管。
老百姓买到放心菜，吃到安心菜，质量追溯体系至关重要。寿光对全市14万户蔬菜种植户、40万个蔬菜大棚编制身份证，做到有据可查，能够追溯。洛城农发绿色基地使用蔬菜安全追溯条码，对销售的蔬菜可实现全程追溯。
2010年以来，农业部对寿光蔬菜检测的平均合格率为100%。彭州要做“西部菜都”，同样需要在蔬菜安全方面作出表率。
按照国家现代农业示范区建设标准，彭州实施现代农业生产发展（蔬菜）项目和“双创双建”项目，建成10万亩绿色蔬菜、10万亩优质大蒜和6个万亩韭菜、茄果类蔬菜和水生蔬菜等标准化生产基地，提升川西600万亩蔬菜生产核心区形象，为城市源源不断地提供绿色生态的天然蔬菜。
创新出“五统一分”的管理模式，确保标准化生产。“五统一分”即，实行作物布局、生产标准、农业投入品、技术、销售“五统一”和分户管理。
针对农民集中居住后，生产方式与生活方式之间的矛盾，彭州成立“土地银行”，引导农户进行家庭适度规模经营（种植大户），成立合作社对接企业和市场。通过建立 “公司+合作社+农民+基地”的企民利益连接机制，采取 “稻—菜—菜”、“稻—菜—菜—菜”种植模式进行规模化、标准化生产，实现“千斤粮，万元钱”，促进农民增收。
推广“1+4”现代蔬菜发展方式，即以“龙门山”综合性农产品公共品牌服务、农业“专家大院”科技服务、“农业服务超市”社会化服务、农村金融服务4大服务体系为支撑，积极鼓励龙头企业直接建立绿色、有机蔬菜基地,实现蔬菜标准化生产率达到100%。
此外，彭州建立了农产品质量安全可追溯等制度，实现了农副产品从田间到餐桌的全程监控。
“专家”支招
人物：王乐义冬暖式蔬菜大棚之父、三元朱村党支部书记观点：产业还须抓流通
走进中国蔬菜产业基地，现年71岁的王乐义仔细看了从四川带来的绿油油的瓜菜，风趣地说：“都说成都光照不足，这个菜看起来一点都不缺阳光嘛！”
说起王乐义，蔬菜行业无人不知，以他名字注册的蔬菜品牌如今已是中国驰名商标，在他带领下的三元朱村去年实现了人均年纯收入超过26000元，从三元朱村诞生的冬暖式蔬菜大棚技术可以说引发了一场 “餐桌上的革命”。
王乐义与四川素有渊源。多年前，峨眉山市的一个青年农民曾自费到三元朱村学习种植技术，在村上吃住多日，令王乐义印象深刻。而且，在四川自贡也有三元朱村的技术员进行推广。他认为，四川冬季温度较高，只要进行简单的保护性栽培就能取得丰产效益。
“蔬菜产业最重要的是质量，吃得放心，吃出健康，产业才能长兴不衰。”王乐义说，三元朱村主要采用“公司+基地+农户”的种植形式，每个基地配备检测设备，进入公司后再检测一遍，合格才能流通进入市场，但他强调说：“质量不是检测出来的，归根到底是种出来的，只有严格按照标准化模式生产，才能避免出现农药残留超标等质量问题。”
王乐义谈到了寿光的经验，那就是要形成规模效应，做到淡季不淡、旺季不滥、四季常青、天天保鲜，并最终获得市场定价的话语权，“实际上现在寿光交易的蔬菜，本地产的不到四成。我们已经达到了没有卖不掉的菜，也没有买不到的菜，不但各种品种齐全，而且一年四季都有供应。”
人物：张嘉庆寿光菜博会最早策划者、总顾问观点：真抓实干不走秀
从寿光举办第一届蔬菜博览会起，就有张嘉庆的身影，他已经参与策划了13届菜博会，现今66岁的他仍担任总顾问一职。听说彭州也在举办菜博会，他很乐意分享自己的经验。
而且，他对四川比较熟悉，山东援建北川的维斯特农业科技观光园，其中有个区域就是他在负责。
“办会的主体是政府，但要广泛调动社会参与，注重商业运作。”张嘉庆认为，举办菜博会有赖于政府的投入，从寿光看每年菜博会的投入高达六七千万元，与商业运作相结合，有助于减轻负担甚至实现盈利。
早在首届寿光菜博会时，他就尝试经营门票，没想到收入了30多万元，而现在的门票收入能有4000万元。此外，标准展位、户外广告、开幕式演出等也是经营创收的重要途径。
他认为，如今的菜博会像是一场大家参与的游戏，游戏的背后是蔬菜产业的发展、科技合作的开展、基础投资的拉动，还有对当地旅游及服务产业的带动，其带来的价值已经远远超越了展会期间签约和交易的数字。一个典型数据是，10年前寿光只有1个招待所，如今有2个五星级酒店、3个四星级酒店。
他建议，彭州菜博会应该强化科技元素。如寿光展示了水培、管道栽培等不常见的栽培方法，可使一棵西红柿树结果3000公斤。“在淡水缺乏的海岛，类似的种植方式就能产生实际的效益。”他说，强化科技，还能带动观光旅游的发展。
“菜博会是农民的盛会，不能搞形象工程。”张嘉庆说，农民观看菜博会后应该有所收获，这需要政府真抓实干不走秀。
新闻推荐
乐山城市总规出炉三区联动发展打造中心城区本报讯（记者王爽）记者12月20日获悉，乐山未来近20年的城市发展规划《乐山市城市总体规划(2011-2030)》（以下简称《总规》），已经省政府常务会议审议并...