隆冬寻鲜第四站冬日里最鲜亮的“红” 榆中草莓
腊月里的一场大雪让兰州有了浓浓的年味，尤其是榆中周边较为寒冷的地方，积雪一直没有化，走在路上咯吱作响。踩着这样的积雪，兰州日报ZAKER兰州“隆冬寻鲜”的记者在榆中县三角城乡找到了冬日里最鲜亮的红色——鲜草莓。
进入三角城乡康源现代农业示范基地的高温大棚里，和外面积雪未化的寒冷完全不同，里面温暖如春，拨开地上的绿叶，新鲜的草莓就藏在枝蔓底下。这儿的草莓个大味甜，成熟的草莓能有手指那么长，赶上一个普通鸡蛋的大小了。想尝到这口鲜味，还必须来到这大棚里才可以，因为他们瞄准了新鲜年货市场，主打自主采摘销售模式，一斤能卖到80元。生产部经理王刚告诉我们判断草莓是否新鲜好吃的办法：先闻闻味道是否香甜，再观察草莓的形状是否异形，最后咬开看看里面是否有空心的情况，如果没有空心那一定是经过自然生长一个半月到两个月的草莓，味道和品质都有保障。
对草莓的生长过程，康源公司有着更先进的技术保障体系，生产出绿色健康可追溯的有机蔬果。每个大棚里有一个集成箱来监测大棚的湿度和温度，严格调控影响草莓生长的因素。还有一个法宝就是大棚里建立了一个动植物共生的生态系统：棚里养的蜜蜂，在每天中午11点左右温度上升之后就开始工作，进行自然授粉。几只小猫在棚里溜达，是为了防止鼠害。现代科技为一颗优质草莓的上市保驾护航，每批次的草莓上市之前都要经过4—5次的检测，确保农药残留合格，达到可以直接食用的程度。对准备开放的采摘园，园区要求必须在产品检测合格后才能开放采摘。
蔬果可追溯体系要求每个批次的蔬果在检验合格之后，都要生成一张“合格证”，再给蔬果贴上二维码，市民便可以通过扫描二维码对蔬果的来源、品质进行追溯。
示范园区以种植高原夏菜为主，同时引进改良蟠桃、黄瓤西瓜、草莓、彩椒、圣女果等特色果蔬新品种，丰富园区果蔬采摘种类，满足游客多品种采摘的休闲需求。
兰州日报全媒体记者韩彤安周霜
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