“四大主线”昂起畜禽种业发展龙头济南市农业农村局畜禽种业振兴激活畜牧业发展主引擎
鑫盛达引进的大荷兰人公司成套自动化交笼设备。
斯派福瑞员工在实验室记录数据。
鼎泰牧业生猪育种方面产仔性能优异。
奥克斯工作人员记录奶牛生长情况。
猪粮安天下，良种筑基石。畜禽种质创新一直以来都是畜牧业科技创新的核心，良种在畜牧业生产增长中的贡献率40%，决定着畜牧业发展的质量和效益，是核心竞争力的重要体现。畜牧业振兴必须良种先行。济南市农业农村局结合济南市十大农业特色产业振兴专项规划，坚持以畜禽种业振兴为核心载体，引领畜牧产业振兴，构建新型畜牧科技与良种创新体系，促进畜牧业新旧动能转换，实现产业提质增效和产业振兴，从而让济南市畜牧业进一步走在全省前列。
市农业农村局巡视员付良玉告诉记者，济南市依托奶牛种业、生猪种业、SPF鸡种业和地方畜禽良种四条主线，通过政府支持引导、企业主体实施、市场化运作的路线，坚持“引、选、繁、推”一体化，加强地方品种资源保护和开发，构建系谱齐全、档案管理规范，品种保护与开发并进的活体基因库，进一步加强畜禽良种繁育推广体系建设，加快推进种业改良进程，重点支持种奶牛、种猪、SPF种鸡等种业龙头企业，到2020年实现年生产OPU（活体采卵）性控胚胎5000枚，奶牛优良冻精细管200万剂，性控冻精细管10万剂规模，同时引进优良种公猪200头，达到年推广大白、长白、杜洛克等优良原种猪5000头能力，实现年产SPF种鸡2000万枚。另外，实现莱芜黑猪、鲁中山地绵羊两个优秀地方品种保护与开发，努力打造现代畜禽种业区域性创新中心，助力区域性科技创新中心建设。
【SPF鸡种业】
夯实全国最大无特定病原体种蛋生产基地
说起SPF鸡，可能很多市民并不熟悉。市农业农村局畜牧业管理处处长王会波告诉记者，SPF鸡又叫无特定病原体鸡，不但能为禽病研究提供优良的实验动物，更广泛用于人、畜、禽多种活疫苗的制造和疫苗质量鉴定。
济南市SPF鸡种业发展以鑫盛达祖代SPF种鸡场为龙头，建设亚洲唯一的SPF种鸡生产企业，以斯派福瑞、斯帕法斯等SPF鸡场为骨干，提高自主创新能力，加快开放绿色发展，巩固全国最大的无特定病原体种蛋生产基地位置。到2021年力争发展到存栏SPF种鸡20万套规模，年产值达到3亿元。
鑫盛达祖代SPF种鸡场可谓“来头不小”，记者了解到，这是除美国、德国外，全球第三家SPF祖代鸡场，填补了我国无合格种源和合格种蛋的空白，为生物制品的研究和产品质量提供了巨大飞跃。济南鑫盛达生物工程有限公司（以下简称“鑫盛达”）从事高品质SPF祖代鸡和种鸡养殖。鑫盛达SPF鸡项目一期投资3900万元，已建成万级净化厂房2000平方米，相关配套设备选型达到国内领先水平。2014年1月通过了山东省科技厅净化检测验收，所有指标远高于万级屏障环境净化要求，建成中国SPF鸡种源繁育基地，并承担了国家“十二五”科技部科技攻关项目《SPF鸡种源培育与资源共享平台建设》。
除此之外，鑫盛达SPF鸡群具备相当明显的代次优势。鑫盛达与美国GEEP公司达成合作，每月对鸡群状态做一个全面的检测，并把生产性能好的鸡单独挑选饲养，长此以往形成了现在特有的鸡群，为自繁自育打下良好的选育基础。
鑫盛达的产品还能做到追根溯源，也就是说，所有产品都可以找到相应的鸡群、批次甚至细化到每排每层鸡笼。在鸡舍养殖环境检测方面，通风采用五层过滤保证进入鸡舍空气的质量，鸡舍用水采用专业的水处理设备进行净化，鸡群所用饲料使用121℃高温灭菌真空处理后方能进入鸡舍，经检测后无菌无病原方可使用，最大程度保证鸡舍内的环境安全。而鸡群的健康检测则是养殖任务的重中之重。每批鸡均有两次，对全群进行国家规定的19种疾病病原检测。在平时的饲养管理过程中，育雏鸡群每四周抽检一次，产蛋鸡群每两周抽检一次。
目前，鑫盛达公司培育出符合中国SPF鸡种源标准的种鸡群、父母代核心种群；制定出企业SPF鸡种鸡和商品鸡生长、繁育、孵化适宜的可控环境设施标准和程序；制定SPF鸡种鸡（蛋）和商品鸡（蛋）质量控制，检测程序和方法；制定SPF种鸡培育，智能化、信息化、质量监控溯源流程，并在全国示范推广应用、形成产业化，产生较好的经济效益、社会效益和环保生态效益。
与鑫盛达着力打造SPF鸡种源标准的种鸡群不同，济南斯派福瑞禽业科技有限公司（以下简称“斯派福瑞”）则着眼于家禽孵化、养殖、育种、研发和生产。
斯派福瑞本着“科技促发展，管理创效益”的经营理念，面对激烈的市场竞争，格外重视技术的引进及创新。早在2008年便率先与美国CHARLES RIVER公司签订了SPF父母代种源引进及技术合作协议，依托美国公司的技术合作和培训，不断加大科研投资和管理力度，充分发挥禽类养殖业的人才优势和地理环境优势，通过引进、吸收、创新，逐步建立了一套特有的技术操作、质量控制和管理体系，为企业健康稳定发展打下了良好的基础。
随着时代的发展，智能化、自动化技术日益成熟，斯派福瑞在2014年又率先从德国引进了目前国际上最先进的全自动化平养设备，该系统能够实现全自动化喂料—饮水—集蛋－称重－分检－输送等饲养全过程，即可实现无人化养殖，同时瞄准育种关键，于2016年设立单独的核心种子群，加大软硬件投资，聘请高级技术人员，经过设计管理研发出我们自有的SPF级父母一代，为生产疫苗企业提供优质的SPF种蛋奠定了良好基础。【生猪种业】
大力推进生猪育繁推一体化建设
想要在生猪育种上有所突破，就必须进一步健全完善生猪良种繁育体系，大力推进生猪育繁推一体化建设。市农业农村局在生猪种业上以山东鼎泰牧业有限公司国家级核心育种场为龙头，以山东正邦孙集种猪基地、乐生园种猪基地、活力种猪基地等为基础，实施生猪遗传改良计划，通过种质创新、体制创新、机制创新、品牌打造，培育壮大生猪种业群体。到2021年全市力争建成3-5处万头种猪繁育基地，为省会菜篮子工程建设提供有力支撑。
火车跑得快，全靠车头带。在济南市生猪种业方向的“车头”就是山东鼎泰牧业有限公司（以下简称“鼎泰牧业”）。作为济南市唯一的国家级核心种猪育种场，鼎泰牧业育有美系大白、长白、杜洛克原种猪群，优秀原种母猪1030头、公猪88头，年产值达6000万元。
鼎泰牧业高规格、高起点、高标准建设猪场，种猪测定全部采用世界上最先进的美国奥斯本FIBE种猪测定系统和B超测定仪，奥斯本电子笼秤及北京惠企电子生物秤。除此之外，采用国内先进的自动供料饲喂系统、自动饮水系统、自动消毒系统、自动温控系统，技术力量十分雄厚。公司也取得了一系列荣誉，早在2014年，就顺利通过省专家组评审，成为济南地区首家“山东省原种猪场”和“山东省种公猪站”，同年被济南市现代农业发展工作组评为“市级龙头企业”，2015年8月被原农业部评为“国家生猪核心育种场”，2018年11月申报并被评为“省级龙头企业”。
光环的背后则是鼎泰牧业在生猪育种主业上扎扎实实的付出。具体而言，公司通过引进、培育生长性能优异、繁殖性能良好的种用公猪群保证猪群优良的遗传基因，及时淘汰后裔测定不合格、精液品质差、产量低老弱病残的种公猪，保证年更新率100%。合理饲喂全价均衡营养饲料，按照营养标准保证各种供应满足，并定期检测饲料中营养成分的含量，在配种期间适当补充氨基酸和维生素，在高温季节每天供给充足的青绿多汁饲料。
另外，鼎泰牧业根据品种特性，结合年龄、季节变化，合理安排运动日程，增强体质提升种用价值，早高温季节做好高温防暑措施，保证充足饮水，建立合理、科学采精制度，充分利用好种公猪，并定期检测精液质量，及时作出调整。采用了自动化温控、自动料线、阶段营养、人工授精、疫病综合防控及废弃物无害化处理等先进实用技术，形成了母猪高效繁育技术规程。以生猪产业发展，实现技术推广，高效生产为最终目的，真正让农户提高抗市场风险的能力，实现养猪致富。【奶牛种业】
接轨国际先进，引领全国奶牛种质创新
济南市在奶牛种业发展方面的目标一直是我国奶牛种业自主创新高地。在市农业农村局的支持引导下，以山东奥克斯畜牧种业有限公司（以下简称“奥克斯”）为龙头，以现代牧业商河基地、佳宝乳业等规模牛场为依托，以专业化社会化服务体系为重点，提升济南奶牛种质创新与遗传改良平台，通过奶牛全基因组测序、性别控制、胚胎移植、群体改良（DHI）等先进育种技术产业化，增强自主创新能力，实现与国际先进育种技术和标准的接轨。
到2021年，预计全市奶牛存栏发展到10万头，重点奶牛场奶牛单产提高到9吨以上，拉长和延伸奶业产业链，促进奶牛养殖、加工、消费各环节的有机融合，带动全市奶牛养殖和加工业产值达到70亿元，全面实现奶业振兴目标。
这其中，不得不提到山东奥克斯畜牧种业有限公司。这家攻克了基于全基因组选择可快速扩繁种子母牛的OPU-IVF（活体采卵与体外受精胚胎培育技术）的高新技术产业，自主培育的种公牛TPI（总性能指数）超过2700，已经接近世界先进水平。OPU-IVF已经进入产业化阶段，引领全国奶牛种质创新和利用的发展方向。该公司年可生产奶牛优良冻精细管200万剂，性控冻精细管10万剂，年产值达5000多万元，良种奶牛改良覆盖率达80％，全国良种冻精的覆盖率达15％。
以上成绩的取得，无一不是在企业不断铸就民族品牌，提升中国智造的经营理念下实现的。记者了解到，目前奥克斯在科研队伍建设方面，博士研究生占全部职工的10%，拥有国家奶牛产业体系岗位科学家2人，山东省泰山领军人才2人，山东省牛创新团队岗位专家1人，泉城产业领军人才1人。近年来，先后承担国家、省部级科研项目20余项，获得省、部级科研成果奖励11项，获得国家发明专利20余项，发表SCI论文近100篇。
在种群组建方面，奥克斯也提前布局。早在2013年，奥克斯便与国内生产水平冠军的东营神州澳亚牧场合作共建世界一流水平的种子母牛群，共同致力于奶牛核心种质自主创新和培育。目前，种子母牛存栏稳定在300头，平均TPI2385，最高达到2790，与进口中国的国际育种胚胎供体牛水平相当，这也为我国奶牛种质自主培育奠定基础。在种公牛来源上，同所有国际大型育种公司一样，每年引进来自于美国、加拿大国际水平核心育种场的胚胎500枚。
目前，奥克斯的种公牛筛选与遗传评价体系已经与国际全面接轨。2014年，奥克斯作为全国首家畜牧种业公司将种公牛样品在美国荷斯坦协助开展基因组检测。2016年4月份，奥克斯成为我国首家美国荷斯坦协会、美国NAAB、美国CDCB组织会员，同时成为国际ICAR组织会员，所有种质均在美国开展全基因组检测，种公牛遗传评估信息在国际权威网站公开发布。
值得一提的是，2018年12月，在国际权威网站发布的77头奥克斯公牛中，存栏公牛中TPI值最高达到2712，种质已达到国际育种公司先进水平。在严格筛选青年公牛的同时，奥克斯还着眼于后裔测定工作，在全国的160余家牧场开展后裔测定，在2018年中国奶牛数据中心发布的GCPI成绩中，奥克斯33头公牛位居前100名。
【地方畜禽良种】以莱芜黑猪、鲁中山地绵羊、鲁北白山羊、徒河黑猪、八宝乌鸡、源虎土猪、黄岩蜂蜜等为重点，实施地方畜禽遗传资源的保护、开发、利用一体化行动，打造一批地方特色畜禽种业名牌，形成规模效益。
●莱芜黑猪
莱芜黑猪的饲养历史至少可以追溯到新石器时代的原始社会，是经过勤劳、智慧的劳动人民代代选种和上千年的自然选择而形成的具有显著特点的优良地方猪种。目前，莱芜黑猪、鲁莱黑猪及配套系已成为山东省内各地及河南、河北、福建、广东、北京、安徽、江苏、上海等省市、单位生产与育种的首选种质材料，产生了巨大的社会经济效益，引领并推动了我国特色优质肉猪产业的健康发展。
近年来，在一系列科技项目、扶持政策的支撑引领下，在莱芜猪种猪繁育、生猪饲养、饲料生产、标准化生态养殖、特色猪肉产品研发加工、质量保障及配套技术产业化技术集成等方面展开研究示范推广，取得了明显成效。
●莱芜黑山羊
莱芜黑山羊是我国优良地方品种，2014年通过国家品种审定，2015年确定为我国种质资源保护品种。主要分布在莱芜市周边山区、丘陵地区，现存栏量为20万只。
莱芜黑山羊被毛黑色，体型大而呈长方形，四肢健壮结实，结构匀称，头小而清秀，上宽下窄呈三角形。尾短瘦，尖而上翘。属肉、皮、绒兼用品种。莱芜黑山羊繁殖力高、耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美。莱芜羊汤的盛名品质基础就是莱芜黑山羊。2009年莱芜黑山羊被鉴定为国家畜禽遗传资源。近年来，通过组群选育、定向培育，形成了稳定的具有高繁殖特性的莱芜黑山羊高繁品系。
●莱芜黑兔
莱芜黑兔饲养历史悠久。因其具有优良的特性，2008年开始建立保种场、组建保种群，实行良种登记、提纯复壮、种质测定。几年来，莱芜黑兔已成为一个有地方鲜明特色、遗传性能稳定的优良品种，保种核心群已达600只，繁育生产群已达1万只，年繁育种兔5000只，出栏肉兔10万只。
作为众多家兔品种中的黑色一族，莱芜黑兔肉质细嫩，营养丰富，具有高蛋白、高氨基酸、高消化率、低脂肪、低热能、低胆固醇“四高四低”的特点，体内含有大量的黑色素，具有抗氧化、抗衰老的功效，经常食用可提高人体免疫力，对高血压、高血脂、白血病、白癜风、糖尿病、心脏病有较好预防作用，被誉为“保健肉、美容肉”。●吉山黑鸡
吉山黑鸡是以培育高档特色品牌肉鸡、满足高端市场需求为目的，利用国内外多个优良的地方品种，以肉质风味特性为主选目标，经过杂交建系、品系选育、定向培育而成的优质风味肉鸡专门化品种。
该鸡全身被毛以黑色为主，颈部羽毛为金黄色。单冠红色，头颈挺举，尾羽高耸，胸部发达。遗传性能稳定，抗逆性强，具有广泛的觅食能力。鸡胴体洁白美观，骨细皮薄，肉质细嫩，味道鲜美，爽滑可口。吉山黑鸡体型小而紧密，属肉蛋兼用型品种。
●鲁莱花脸长毛兔
鲁莱花脸长毛兔是市畜牧部门依托山东农业大学动物科技学院专家教授，运用动物遗传育种理论和新兴生物技术培育而成，成年兔平均体重3896g，产毛1835g，粗毛率18.35%，窝产仔7.52只，料毛比42.7：1，具有全身被毛白色，耳尖、鼻尖“三点黑”标记鲜明的外貌特征，可明显区分于其他长毛兔。现存栏花脸长毛兔育种核心群1000多只，年推广优质品种种兔2万多只。
（文/图 本报记者 张敏 通讯员 王会波 沈彦锋）
新闻推荐
身为“技术白痴”，却还想走歪门邪道？劝这种别有用心之人，还是收收心吧！下面这个案子，让人笑掉大牙：莱芜区有人计划通过诈骗短信...
莱芜新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离莱芜再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。