清晨出击查获腐竹黑作坊 因是无证加工制作，执法人员现场将100公斤腐竹查封

↑食药监部门工作人员进行快速检测。↑加工制作腐竹的院子。（照片均为肖军 摄）↑简陋的生产环境

○○记者 肖军

通讯员 卢国装

一个简易破烂的简易棚，如果不是竹竿上晒着腐竹， 根本不敢想像这是一个腐竹加工厂。昨天，市公安局太阳村派出所和柳南区食品药品监督管理局联合行动，一举查获了这家无证加工腐竹的黑作坊。

清晨出击查获黑作坊

据警方介绍，前段时间，食药监部门接到群众举报，称在竹鹅村余家屯看到有三个大烟囱，烟囱下是一处违章搭建的铁棚，这里每天大门紧锁，但他们经过暗中观察，发现有人在里面加工制作腐竹，每天的加工时间为晚上7时至次日上午8时，怀疑该加工作坊属于无证加工腐竹。

接到举报后，太阳村派出所民警和食药监部门工作人员多次前往此处，无奈大门紧闭，无法进入探个究竟。

民警并没有因此放弃，在经过多方掌握情况后，于12日5时许悄悄来到余家屯这家涉嫌无证加工制作腐竹的窝点。大门依然紧锁，民警侧耳细听，发现里面动静不小。布控一会儿之后，民警抓住一个有利时机，顺利进入了大门。

果然，里面正在制作腐竹，两女一男看到民警突然而至，顿时紧张起来。 经查，其中的一男一女是夫妻，另外一女子是小工。男老板姓吕，今年44岁，象州县人。

老板称这些腐竹销往新农贸和拉堡镇

上午8时许，记者也赶到了这家加工制作腐竹的作坊。

进入大门，里面是一个院子。一眼望去，整个院子犹如一个废旧回收处，到处堆放木板、石头等建筑材料。左侧是一排简易破烂的棚子，里面晾晒着腐竹。走进棚子，一片黑乎乎和脏兮兮。棚子里有一名老人正在洗衣服，另外一侧养着鸡，一条家犬不时窜来窜去。

吕某说，他之前是替别人制作腐竹的，手艺学成后，夫妻俩干脆自立门户 ，在余家屯租了这处房子，今年初开始加工制作腐竹，一两天生产一次，每次用料150公斤黄豆可以生产出100公斤左右的腐竹。制作好腐竹，他就拿到新农贸市场或者拉堡镇的市场去流动售卖。

吕老板说，因为是无证经营，生意不是很好，他只能降低价格，每公斤卖12元至14元。

初步检测没有发现添加硼砂“吊白块”

民警和食药监部门工作人员在棚子里还发现了一桶白色粉末，吕某说这是从市场买来的，添加进去可以增加腐竹的韧性，口感会好一些。他每次加工制作时，就加入两勺进去。

食药监工作人员当场进行了快速检测，暂时未发现腐竹含有硼砂和“吊白块”。因是无证加工制作腐竹，执法人员现场将100公斤腐竹进行查封，被查扣的腐竹还需送往相关部门做进一步详细检测。

在此，执法人员提醒市民，购买食品要仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息，如没有或过期则不要购买，千万不要贪图便宜去购买质量没保证的食品。

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