“土凤凰”飞出瑶山飞向东盟
“凤鸡外观清秀亮丽、肉质细嫩香醇、抗病能力强。金秀属高寒山区，非常适合凤鸡养殖……”金秀瑶族自治县罗香乡罗运村鸡冲屯致富能人莫仕能介绍道。
日前，笔者跟随莫仕能来到广西金秀前程生态农业有限公司养殖场，一条清澈见底的小河映入眼帘，青草、野花、果树错落有致；养殖场被群山团团围住，方圆几里人烟稀少。
随后，莫仕能端着米糠走到小山坡的一片空地上，“咕咕咕”地轻唤几下，突然，寂静的山坡扑腾扑腾地涌出一大群色彩艳丽的凤鸡，争先恐后地冲向男主人。一些体态轻盈的，则直接从远处腾空而起，展翅飞越众多“步行者”。
莫仕能抓起一只野性十足的凤鸡说：“凤鸡非常有活力，能飞到树上，白天很难捕捉，没有一定的技巧更是困难。”
“我也是从网上摸索选种的，当时什么都不懂，没想到还真选对了……”莫仕能一边向鸡群撒食料，一边介绍他的养鸡经，“凤鸡也称瑶山鸡，刚买回来的幼鸡需脱温30天，在保持场地干燥的同时，温度、湿度也要合适，若是脱温不好，凤鸡很容易犯病，因此，脱温尤为关键。此外，每个月都要进行全盘消毒，避免发生鸡瘟疫情。”
莫仕能说，凤鸡采取生态散养方式，以玉米和糠为食，夜不归笼，立树而栖，逐树而飞，每一批凤鸡都要经历240天的养殖周期，所以价格较高。
“以往我们主要销往广东、深圳一带，但苦于交通不便，运输时间过长，若是夏季，凤鸡经常中暑而死。如今，我们已和南宁市爱回家食品配送有限公司签订合作协议，解决了后顾之忧。”莫仕能说。
走访中，笔者了解到，莫仕能于2016年挂牌成立广西金秀前程生态农业有限公司。该公司是东盟经贸促进会农业产业联合会常务理事单位，现有凤鸡合作社2家，吸收30多户凤鸡养殖大户，组织带动全村30%的农户发展凤鸡养殖。2016年底，全村人均从事凤鸡养殖收入达1800多元。目前，拥有凤鸡存量8000羽；今年计划出栏5万羽凤鸡，开拓成品鸡打包装外销业务，预计年产值达300万元。
“在确保规模的前提下，‘十三五\’期间，我乡将重点扶持批量养殖户，辐射带动群众发展凤鸡养殖业，打造瑶山凤鸡品牌，让凤鸡飞出瑶山、飞向东盟。”罗香乡副乡长覃飞说。□莫宇嫦
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