瑶山香鸡,帮你找回以前土鸡的味道
在这个科技快速发展的现代化时代,用激素饲料养殖的“饲料鸡” 充斥市场,城市人想吃到乡土风情浓郁的纯正土鸡却是非常难得。由金秀瑶族自治县瑶香鸡生态养殖专业合作社倾情出品的“瑶山香鸡”,以绿色、健康、质优、味美为特色,一时间成为众多市民追捧的土味美食。
来自金秀瑶山的自然馈赠
“瑶山香鸡”选用纯种土鸡种苗,骨细肉多,皮脆肉实,味道鲜美,滋补性温,为高品质的原味土鸡。
“养鸡是一门很深的学问”,关于鸡的养殖,“瑶山香鸡”负责人包总介绍到,“瑶山香鸡”的生态养殖,有三个标准:一是放养。香鸡生长在金秀大瑶山独有的原生态环境中,山林、小溪、天然氧吧是鸡群的生长和活动的自然场所。二是喂养。采用新型“乳酸菌养殖法”,产生益生菌,添加当地灵芝粉等十多味中草药材,抗病去腥增味。三是足日。每批鸡都是经过180天的生长周期,鸡才具备特有的香味和肉质。
“瑶山香鸡” 所含脂肪、胆固醇低,蛋白质、矿物质等各项营养指标优于国家标准,经广西检测中心检测后被认定为“无公害食品禽肉及禽副产品”,另荣获广西鸡品推荐会授予的“桂菜金奖”“风味桂菜奖”,同时还被推荐为“广西桂菜原材料生产基地”。
原汁原味吃土鸡
“瑶山香鸡”原味格外鲜美,项鸡或阉鸡用来做白切鸡和清水鸡均佳,不仅制法简单,而且更容易体现其原本皮脆肉爽甘香的独特味道,同时滋补性温营养高,是孕、产妇、老人、小孩进补佳品。
目前,为了让广大市民更多的品鉴“瑶山香鸡”,该品牌推出特价活动:项鸡18元/斤,阉鸡20元/斤。为方便购买,“瑶山香鸡”在北雀路农贸市场(柳化菜市)内设有配送中心,在北站菜市设有经销点。
据悉,瑶山香鸡养殖场还新推出品种独特、品质更佳的上品“灵草鸡”,体形、肉质及味道更接近原始鸡。
欢迎区内经销商、酒楼、饭店、禽类经营个体品鉴洽谈,电话:1387825358。
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