“地蛋”变成了“金疙瘩”

产业振兴

□本报记者常青张晨

王浩奇孟一

“今年土豆收成还不错,俺家的土豆又大又好看还好吃!”5月24日下午,邹城市看庄镇李楼村53岁的土豆种植大户李继泉,正在地头看着自家的土豆装车,这些土豆将出口到日本。

看庄镇位于邹城市最南端,是鲁西南有名的“土豆之乡”,目前全镇土豆种植面积达3.5万亩,年产土豆10.5万吨。看庄镇镇长房亚东说,“看庄土豆,炒着脆,炖着面,格外好吃。”

看庄土豆为啥如此出名?“我们这边是沙土地,适合土豆生长,而且我们种土豆用的都是有机肥料。现在已经上市的春季土豆,品质尤其好,春季土豆生长的过程中天气还比较冷,病虫害少,不用打药。”在李楼村,村党支部书记李兴才向记者介绍。看庄土豆在2009年通过了国家绿色食品认证,2013年注册了国家地理标志证明商标。

看庄老百姓把土豆称作“地蛋”,如今这土里边刨出来的疙瘩蛋获得了国际认可,出口到日本、韩国、俄罗斯和东南亚国家。

李兴才说,“土豆在国内出售不论个头大小,都是1.05元一斤,但是出口的一级果一斤能卖到1.7元－1.8元。”

可在几年前,看庄的土豆却没有这样喜人的价格,销路也没有扩展到国外。“2014年以前就是追求产量高,因为卖土豆不管大小价差很小,当然是越多越好,我有产量,卖出去就拉倒了。但是现在个头大的价格要比小的贵一倍多,当然要种大的。”李继泉说。

“现在大家生活质量高了,都追求品质,愿意多花一点钱买更好的。”李兴才介绍,“出口到国外的土豆要求很高,一颗土豆的重量不能低于四两,颜色、形状都要好,才符合出口标准。”

随着市场需求的转变,看庄人的土豆种植方式也发生了变化。“以前为了能够多收点土豆,农药、化肥用得都很多。现在用的是有机肥料、生物菌肥,没有用的秸秆、花生秧子也都粉碎了撒到地里。看着是麻烦了很多,但是效果确实好。”

李继泉算了笔账,以前每亩地能种六七千棵,一棵土豆能收获1斤就不错了,一亩地也就5000斤,现在一亩地种四五千棵,但是收获1.5斤以上的能达到一半,一亩地能收7000斤,高产的时候甚至能达到8000斤。“今年土豆行情比去年好,我这12亩土豆大概能收入9万块钱吧。”

“我今天挖到了几个大土豆,每个大概有两斤半,要是地里能刨出更大土豆,我得包好了放冰箱里存起来,再过一个月,俺们这的土豆状元评选就开始了,谁家的土豆最大,有奖励咧。”李继泉看着自家地里还没挖的土豆,满怀憧憬。

记者手记

从过去的吃不饱到现在的吃不完,从过去的“有没有”“够不够”到如今“好不好”“优不优”,当产量基本饱和,若想更好地满足人民群众的需求,就必须走质量兴农之路,打造多层次、多样化、个性化、优质生态安全的农产品。

从卖给周边村镇到远销日韩东南亚,从“卖出去拉倒”到举办土豆状元评选,从一筐筐到一个个,李楼村的土豆在激烈的市场竞争中逐渐靠优秀品质与鲜明特色占得了先机。

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