鱼台湖中鲜食品有限公司经理 李雷 亲历 者说
龙虾节，让我发现新商机
“可以说，鱼台龙虾产业的发展是我二次创业的契机，而龙虾节的举办让我看到了更大的舞台、有了更多的机遇。”提起自己与“龙虾节”的渊源，鱼台县湖中鲜食品有限公司经理李雷感慨万千。就在刚刚结束的第三届中国·鱼台龙虾节新闻发布会暨生态农产品展销会上，湖中鲜与京东集团成功“牵手”，入驻京东商城线上平台，建立了属于自己的自营店：“利用京东集团的电商优势和冷链运输网络，我们的产品将迈向全国市场。”
在2017年第一届龙虾节之前，鱼台县组织本土企业家前往江苏、湖北考察龙虾产业。而正是这次考察中的所见所闻，让李雷坚定了二次创业、涉足速冻龙虾深加工产业的决心。经过数月建设，一条国内先进的液氮龙虾生产线竣工投产，通过两年运行，企业销售网络覆盖华北、东北，年产值近2亿元。
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