山东微山湖经贸实业有限公司 “微山湖”鸭蛋走向国际市场
松花蛋在全国各地均有出产，微山湖所产松花蛋更是其中翘楚。有着近70年的渔湖产品加工生产历史的山东微山湖经贸实业有限公司，继承发展了传统龙缸松花蛋制作工艺，历经三代传承。现如今已成为总资产1.26亿元，拥有加工原料养殖繁育基地2800亩的山东省龙头企业。公司主导产品有微山麻鸭制品系列，松花蛋、熟鸭蛋制品系列，淡水鱼虾制品系列，远销世界各地。
“传统的皮蛋制作过程中会有较多的重金属，尤其是铅残留，长期食用会影响健康。”据该企业相关负责人告诉记者，新产品、新工艺的研发一直是我们企业发展创新的基石，公司在多年前就开始投入大量研发资金和人力，改良工艺，在保证口感的同时做到健康无铅。
现在“微山湖牌”熟鸭蛋、松花蛋、五香扒鸭被评为第十二届中国国际农产品交易会金奖产品，连续12年通过了 “绿色食品”认证，“微山湖牌”商标获得“中国驰名商标”称号，获评2021年度山东省旅游商品十佳品牌（名优产品类）和“山东省标志旅游产品”。香卤松花蛋、无铅皮蛋加工工艺通过了省级专家组鉴定，获得国家发明专利。公司在北京、沈阳、天津、济南、西安、郑州、合肥设有办事处，天猫、京东建有自己的微山湖旗舰店。线上销售占公司销售收入39%。
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