诚信立足 德润一方
■本报记者王粲
走进鸿润食品厂区，就能看见正对大门的车间楼顶上矗立着“诚信立足、创新致远、以质求存、共享双赢”十六个大字，这既是经营理念，也是公司生存发展的真实写照；在院内旗杆的基座上，书有“德润一方”四个鎏金大字，这是他的愿景，也是对他最大的褒奖；在会议室的墙壁上，挂着“民营企业突出贡献奖”“AAA级诚信企业”“公益爱心企业”等荣誉奖牌和书有“扶弱济困·福润四方”的锦旗，这见证了公司发展的成就，也是他辛勤付出得到的回报。鸿润食品公司从无到有、从弱到强都离不开这个人的努力，他就是董事长王德定。
立足诚信创辉煌
2011年，占地300余亩的鸿润食品公司成立，一期投资3.2亿元，在投产不到半年的时间里，肉鸡日屠宰就达到10万只，年销售额达到9亿元。二期投资5.2亿元，建成集禽类孵化、养殖、屠宰、深加工为一体的产业链。王德定的创业规模越来越大，企业发展劲头日益强劲的根本原因就在于两个字——诚信。
2013年初，公司以4.2元/斤与养殖户签订了肉鸡保底价收购合同。4月份，禽流感病毒突然席卷全国，肉禽养殖户为减少损失纷纷降价处理，肉鸡市场价一度下跌到2.5元/斤。面对市场价格远远低于合同价格的情况，许多肉禽宰杀企业采取停宰，甚至出现了只收购市场肉鸡，不履行保底收购合同的情况。有人劝王德定，“你现在刚刚投产，可以用检修设备的借口不要这些货物,不然的话,你赔都赔不起。”“这事儿我永远不会做，哪怕赔一个亿，我砸锅卖铁也要履行合同。”王德定斩钉截铁地说，“失去了诚信,就什么都没有了。做生意要摸着良心做,不赚昧心钱。”为此，公司损失了近1000万元。
刘得志是一位养鸡大户，回想起2013年时面临的困境，现在依然心有余悸。“当时多亏了和鸿润公司签订了保底合同，不然家里的鸡卖不出去，一年等于白干了。这几年，不管市场价格如何变动，鸿润公司一直按照合同办事，价格高时按照市场价格结算，价格下跌时也有保底价格，真正让养殖户们放宽了心。
不仅仅是在2013年，当同样的情形在2014年重现，王德定仍然坚持“诚信立足”的根本，哪怕承受损失也要严格履行当时的合同。诚信二字不仅为鸿润公司带来了“AAA级诚信企业”的荣誉，养殖户们亲戚朋友间口口相传，吸引了更多养殖户合作。与2013年相比，目前鸿润公司肉鸡的存栏量增加了240万只，肉鸭的存栏量增加了70万只。
食品安全良心最重要
做食品行业，最根本的就是食品安全。为从源头上把控食品安全，王德定采用“企业+基地（合作社）+农户”的运作模式，在源头控制药物残留，做到真正无公害的绿色食品。
在生产加工环节，公司实行生产过程全检测、生产管理全封闭的管理模式，配有兽医、品控、检验员、化验员及技术人员60余人，负责公司的质量控制和兽医卫生检验。建立中心化验室，引进国际先进的气象色谱仪、液相色谱仪等检验设施6套，每天对各加工工序的工位、原料、半成品、产品及采样点等取样后，进行精密的疫病、药残检测，从而为提供优良的放心肉鸡产品奠定了基础。同时，泗水县畜牧局派驻企业的5名检验员无偿协助企业检验把关，食品安全了，才能得到客户和消费者的信任，双汇、金锣、乡巴佬、肯德基、麦当劳、德克士等国内外知名企业成为鸿润食品的忠实客户。目前，产品销往江、浙、沪、皖、京、津、鲁、东北、西北等30个省、市、自治区。“之前在小摊上看到经过简陋加工的血豆腐，两块钱一份，卖相不错，但并不是安全的食品，卖出去等于害人。”在鸿润的生产车间，与其他工厂不同的是，在宰杀过后，鸡鸭的血液要比别家多出一道蒸熟的工序。为了保证这些鸡血和鸭血不被生产成他人食用的“血豆腐”王德定特意要求生产部门将鸡血和鸭血蒸熟并进行搅拌，使其只能用作养殖中的饲料使用。
同时，王德定还对厂区的保安下达严令，绝对不能让一桶鸡鸭血从自家的生产线拉出去。“鸡血与鸭血在养殖和生产的过程中属于废料，其实并不干净，不能被人食用。”王德定向记者介绍，“做企业，不仅仅是钱的问题，我们要有自己的一份社会责任，不能让不干净的食品流入社会中。”
德润一方美名扬
泗水是劳务输出大县，常年在外务工人员达到15万人，青壮年都外出务工，造成了农村产生很多留守老人和儿童，给生活和安全方面造成很大困难和隐患。王德定的想法就是扩大公司规模，多上生产线，多招纳在外务工人员返乡就业。
目前，公司拥有国内先进水平的肉鸡生产线2条，蛋鸡生产线1条，肉鸭生产线2条，调理品深加工生产线1条。日加工肉禽25万只，年宰杀量8000万只。仅这一项就吸纳了1500余人就业。二期投资5.2亿元，启动建设5个以上1000余亩的大型养殖基地，以及150余亩熟食深加工、休闲小食品、调理品等项目，建成集禽类孵化、养殖、屠宰、深加工为一体的产业链，还将吸纳3000人就业。王德定对员工的照顾也是无微不至，鸿润公司员工工资水平高于全县平均工资水平，建设了标准化的员工公寓和餐厅，员工可以免费就餐，四菜一汤，荤素搭配。为离家较远的员工免费提供住宿，空调、洗浴间等居住设施一应俱全。
宋然然是鸿润公司的一名普通工人,因为母亲患有尿毒症,每个月治疗需要八千元,夫妻二人面临着沉重的经济压力。王德定通过车间主任了解到情况后, 带着2000元慰问金,来到宋然然家中，每个月又给宋然然增加了200元工资。“公司的关怀解了自己的燃眉之急,更让自己感受到了公司作为大家庭的关爱。”宋然然的话语中流露出浓浓的感激之情。对于所有的困难员工,除了前往家中慰问外，每个月王德定都会给他们多开200元的工资。员工是企业的根本，如何能够招到优秀的员工，如何让员工留下来，王德定用关爱二字诠释出最准确的途径。
鸿润公司有一个固定的制度，那就是评先树优，每个月、每个季度、每一年都会评选优秀员工、优秀班长、优秀班组、先进管理者等诸多荣誉。仅2014年，公司就拿出了20万元奖励190名优秀者。对于评选的优秀者，公司都会派人专车把优秀者送到家里，放鞭炮、送鲜花、送家电，让员工切实感到公司的重视与关爱。
一传十,十传百,四方乡邻都知道了公司的好,有更多的打工者加入到鸿润。在2015年春节后的招聘中，鸿润公司本来计划招聘500人,招聘开始后很快有1500多人前来报名。
面对招聘时的火爆场景，王德定召开全体中层管理人员的会议，而整个会议只有一个核心:关爱新入职的员工，让新入职员工体会到企业的温暖。“要让每位新员工在公司吃的放心、住得舒心、干得开心。”王德定对所有管理层做了要求，要尊重每位新员工，在关爱上起到表率作用。“不仅留住员工的身，更要留住员工的心。”
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