食品产业从无到有、从传统到现代、从分散到集群“食品强县”泗水有绝招

点击查看原图■本报记者万德龙在济宁东部，有一处食品行业聚集地正在发光发亮，通过一项项叫得响、显效快、可持续的大项目，迅速崛起成为经济发展的新名片，这就是市民眼中的“济宁后花园”——泗水县。作为全市唯一纯山区县，泗水县没有大型煤矿的底子，又赶上宏观经济不景气的大环境，然而食品产业产值却交出一张漂亮的成绩单：由2010年不足18.6亿元硬生生“闯至”2014年30亿元，在全县工业中总量占比14%上升至20%，2012年被市政府认定为市级产业集群，2013年被中国食品工业协会认定为“全国食品工业强县”。今天，记者带您领略泗水“既要金山银山、更要碧水蓝天”的生态绿色发展之路。

主打“生态”名片，凿出绿色发展特色路食品安全，是近年来老百姓最关心的话题之一，说到这里，咱泗水县主打的“生态”名片，便派上了大作用，成为食品行业站稳脚跟的最坚实基础。

说得好不如做得好，泗水究竟拿出哪些绝活，力保生态这张名片。一是大力培育区域品牌，成功争创为“中国优质西瓜之乡”、“中国优质花生之乡”、“中国经济林(核桃)之乡”、“全国生猪调出大县”等。泗水地瓜、花生、绿豆、小麦、裘皮羊先后获得国家农产品地理标志认证，全县无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”认证基地达到54个、32.4万亩，规模养殖场达到3000多个。二是突出“土特绿”特色，打造绿色有机农业示范地。有针对性地加大农产品产地环境的整治和净化，优化种养环境，为食品产地的生态化、标准化、无害化创造良好条件。三是坚持“绿色发展”理念，坚决拒绝引进污染项目，严格控制工业“三废”、生活垃圾对农业生态环境和农产品的污染，为食品产地的生态化、标准化、无害化创造良好条件。

要说生态环境是泗水县食品行业站住脚跟的基石，那么，持续创优企业发展环境，便是该县食品产业集聚发展走稳步伐的“法宝”。泗水县积极营造亲商富商的政策环境，出台了一系列扶持食品企业发展、鼓励企业技术创新的优惠政策。

近年来，泗水县优先向重点食品加工项目提供工业用地，强化园区建设。此外，还针对食品产业成立了由县级领导、有关部门和乡镇（街道）主要负责人组成的服务组，定期开展调研活动，帮助企业协调解决影响企业发展的重大问题，并积极组织企业家参加对外合作、招商引资等重大活动。对食品项目实行县级领导包保、专门小组推进和项目服务“绿色通道”，建立“一站式”服务，确保了项目快建设、快达产，确保了企业快速健康发展。

培育壮大龙头企业，助力经济整体发展俗话说的好，“火车跑得快,全靠车头带”。为此，泗水县坚持以培育壮大龙头企业为工作着力点，在提高企业技术创新水平、开发新产品、人才激励职工培训等方面予以扶持，推动食品产业加快发展步伐。预计2015年年营业收入过5亿元4家，强企群体初步成型。该县是全国最大的薯类淀粉加工基地，依托利丰公司等龙头企业，带动周边县市地瓜种植30多万亩，年生产加工淀粉及其制品30多万吨；以娃哈哈、汇源矿泉水为龙头，打造全国优质矿泉水水源地；依托味珍、鸿润、新绿、圣昌肉类、泉林肉类等龙头企业带动，全县年加工生产牛、羊、兔、禽肉4.5万吨。

另一方面，在龙头企业带动下，集群效应显现。截至今年6月底，该县拥有食品加工企业120余家，年营业收入过千万的涉农企业达到55家，其中省市级农业龙头企业30多家；拥有中国驰名商标1个，省著名商标2个，省名牌产品5种，拥有2家国家级高新技术企业，拥有省级企业技术中心2个、市级企业技术中心3个，全县规模以上食品企业上半年实现工业总产值、利税同比分别增长26%、20%。

在宏观经济不景气，自身基础薄弱、招商比较优势不明显的情况下，泗水县竟连续招引康师傅、娃哈哈、汇源、雨润等行业龙头企业落户，更培育出利丰、新绿、鸿润等自有品牌企业，食品产业从无到有、从小到大、从传统到现代、从分散到集群，连续数年保持30%以上经济总量和投资总量增速，成为引领县域经济发展的龙头。其“制胜法宝”其实很简单——走出了一条立足生态绿色发展的特色路径。

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