发挥资源优势 打造“泗水食品”品牌
■本报记者张彦彦
本报通讯员苏杰赵扩元
泗水县作为济宁市唯一的纯山区县，境内农副产品质优量大，自古以来就有“川上粮仓”之美誉。近年来，该县依托丰裕的资源优势，食品产业规模快速膨胀，集群效应大幅提升。目前，全县食品加工企业达到112家，其中规模以上23家，省级龙头企业3家、市级27家。1-9月份，规模以上食品加工企业实现销售收入15.2亿元、利税1.4亿元、利润1.31亿元，同比分别增长104.6%、81.8%、125.6%。今年已被中国食品工业协会授予“全国食品工业强县”。
高起点规划，加强对食品产业的发展引导。泗水县针对产业发展不同阶段，聘请高资质的规划编制机构，编制产业发展规划，引导食品产业科学发展。近期，出台了相关文件，对食品饮料等七大产业进一步梳理定位，明确了发展方向和产业建设项目。其中食品饮料产业，重点围绕畜禽加工、果蔬饮品、薯类制品、粮油加工等产业链，大力发展高品质的绿色食品和生物制品，加快建设标准化生产基地，坚持引进知名品牌和培育区域品牌并举，迅速膨胀产业规模，建立起市场互补、链条紧密、循环持续的200亿级食品产业规模和产业体系，使其成为我县经济发展的第一大支柱产业。
着眼龙头带动，打造食品产业发展的强力引擎。通过坚持招商新上企业和壮大原有企业双轨并进，形成了“产业龙头强力带动、上下游产品配套跟进”的四大链条发展格局。薯类制品，依托利丰、水晶等企业，带动周边地瓜种植30多万亩，年加工淀粉及制品20多万吨，使其成为全国最大的薯类淀粉加工基地；果蔬饮品，依托汇源、娃哈哈等企业，打造全国优质矿泉水水源地、果蔬加工集聚地。目前，总投资3亿元的汇源矿泉水项目、总投资15亿元的娃哈哈灌装饮料生产项目已投产运营，全县年加工果蔬3万吨；畜禽加工，依托康师傅、福润、泉润、新绿、鸿润等企业，年加工畜禽肉4.5万吨。当前，总投资15亿元的康师傅味珍食品项目，一期14条生产线、二期首批8条生产线已生产。总投资8.4亿元的鸿润食品项目，年可屠宰加工肉鸡、肉鸭1亿只；粮油加工，以慧丰、锦川、申氏、巨烽、农业产业化乙醇等企业为主，年产花生系列产品10万吨、高档饼干及烘焙食品3万吨、酒精10万吨。
强化种养产销全程监管，打造“泗水食品”安全环保品牌。实施食品生产、加工、流通全程监管，积极打造放心、安全、诚信、环保“泗水食品”。始终把基地建设作为食品产业发展的基础，重点建设地瓜、花生、果蔬等优质专用生产基地，全县“三品”认证基地已达到59个、38.8万亩。引导企业、农村经济合作组织与农户之间，建立稳定的购销关系及合理的利益分享机制，保证食品工业优质专用原料的有效供给，目前，全县农民专业合作社达571家，涉及农户9万多户，辐射带动种养基地55.1万亩。通过积极利用先进技术、工艺、设备，改造提升现有企业，近三年来，全县实施食品行业重点技改项目22项，完成投资20.6亿元。通过大力培育区域品牌，泗水地瓜、花生、绿豆、裘皮羊等先后获得国家农产品地理标志认证，食品产业拥有中国驰名商标1件、著名商标1件、省名牌产品3件。企业积极与“农超”对接，诸如利丰、水晶、新绿先后与大润发、银座、麦德隆等知名超市建立营销关系，设立专区专柜达40余个。
政府引导创优产业发展软环境。围绕培育壮大食品产业集群，不断加强政府引导，强化政务服务保障，全县成立了食品产业行业协会，县财政每年给予协会5万元的运行经费，促其在政企之间发挥桥梁沟通作用，同时，政府先后出台多项政策文件，对食品行业当年技改投入500万元以上的企业，按实际投入额的2‰给予奖励，对新创建国家级（省级）名牌（商标）、固定资产投资1亿元以上的，分别给予重奖。近年来，县财政扶持食品工业发展资金达3.2亿元，优先向重点食品产业项目提供建设用地3500余亩，到目前为止，县经济开发区食品加工产业园初步形成了集食品加工、灌装饮料、肉类加工为一体的综合性食品加工园。同时，积极发展了物流、包装等配套产业，着力打造了功能完善、配套齐全的食品饮料加工基地。
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泗水新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离泗水县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。