吃月饼、品螃蟹，这些食品安全小知识要记住 微信朋友圈买月饼应慎重
本报记者 盖鸣霆
随着中秋的临近，众多市民开始走亲访友，月饼、螃蟹的销售也日渐火爆。日前，济宁市食品药品监督管理局就针对月饼、螃蟹的购买食用以及节日就餐发布消费提醒，其中，针对“网红月饼”、微信朋友圈“私人订制月饼”等，建议消费者谨慎购买。
月饼有保健功能？消费者切勿上当受骗
作为中秋必备的传统美食，月饼近年来也是花样翻新。但市食药局提醒消费者还是应该去超市等正规销售渠道购买，并留存好票据。购买时应注意查看包装是否完整、散装月饼的盛放容器是否清洁，不要购买颜色、味道异常，过保质期、无保质期或来源不明的月饼。
同时，需按照产品包装上标示的方法进行保存，不要超过产品保质期，吃之前要看看月饼外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，请勿食用。另外，国家食品药品监督管理总局从未批准过保健类月饼，如果有月饼声称有保健功能，甚至能治病，消费者千万不要上当。
网购境外月饼也需注意，由于一些月饼的馅含有肉、蛋类成分，存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险，我国是禁止携带、邮寄入境的。网络购买自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，对于网红月饼以及口味特别怪异的月饼，应谨慎对待。
此外，消费者应慎重在微信朋友圈购买月饼，不要盲目追捧私人订制的所谓“纯天然、无添加剂”的月饼，走入“私人定制比厂家批量生产更靠谱”的消费误区。
吃螃蟹有讲究，老人、小孩不应多吃
中秋时节，也是螃蟹最肥美的时候。可螃蟹虽然味道鲜美、营养丰富，但不是人人都适合吃。由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、过敏性体质的人不建议食用；由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者不建议食用；由于小孩消化功能发育不完善，老年人消化系统老化、功能衰退，建议此类人群吃螃蟹浅尝辄止，切忌多食。
需要注意的是死螃蟹不能食用，因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质——组胺，且会随着死亡时间延长而累积。死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长，食用后易引发腹泻、过敏等不良反应。此外，螃蟹体内滋生着大量细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。加工螃蟹时也一定要高温蒸煮20分钟以上，确保煮熟蒸透后，方可食用。
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