开辟新思路，培育大蒜产业新业态
■本报通讯员雷国伟
今年以来，济宁食品工业开发区坚持“稳中求进”总基调，贯彻落实“跨越发展”新理念，有效推进各项工作，工业生产总值、财政税收、固定资产投资等主要指标均好于预期，保持了经济发展稳中向好态势。但是，站在经济长周期和结构优化升级的角度，对照经济发展阶段性新形势、新要求，食品园区特色主导产业大蒜、辣椒加工业的发展，目前仍以规模扩张为主，生产方式较为粗放，产品档次、产业链、信息化、科技含量等方面的发展水平依然较低。针对现状，该园区紧紧把握时代脉搏，创新思维理念，以新理念引领新业态，不断推进“动能转换、转型升级”。
合理布局加速推进精深加工
建立食品园区入园评审机制，坚持从严把关，在大蒜初加工企业总量控制的前提下，提高准入门槛。加强对土地集约利用、生态环境保护、财税政策执行、安全生产、规划建设等方面的指导和监管，健全企业综合评价考核体系，建立大蒜脱水企业淘汰和退出机制，确保“中国特色食品产业集聚区”的含金量。着眼长远谋全局，延伸产业链条，大力发展大蒜精深加工，实现产品结构由蒜片、蒜粒、蒜粉等初级原材料向优质黑蒜、大蒜素、大蒜油、大蒜保健等高端、终端产品为主转型。以大蒜、辣椒精深加工创新创业园为载体，以江南大学汤鲁宏教授、青岛大学李晓双教授等大蒜、辣椒领域知名专家学者率先入驻为契机，不断完善高层次人才创新创业扶持政策，不断创新高层次人才股权分配模式，吸引更多大蒜精深加工项目入驻食品园区，引导带动现有大蒜加工企业主动研发深加工产品，形成“比创新、比研发”的良性市场竞争。
深度融合加速建设信息经济
科学研判新形势，新常态，把准数字经济快速崛起的时代脉搏，加速建设电子商务物流园，瞄准方向，精准招商，着力招引大数据中心类项目，推动大蒜工业向信息化、智能化转型。金乡位于鲁、苏、豫、皖四省交汇处，食品园区有发展网络云计算数据中心项目（IDC）独具的服务四省的区位优势，金乡大蒜驰名海内外，买全国卖世界，金乡及周边大蒜加工企业数不胜数，目前，周边四省范围内没有大蒜贸易及大蒜工业大数据服务中心，这是食品园区发展信息经济的得天独厚的市场优势。以“区中园”的模式规划打造的电子商务物流产业园正在加快建设，预计2017年底完成建设，实现电商企业入驻运行。电子商务物流产业园顺应“互联网+”时代的发展要求，是对县委、县政府提出的“网络经济兴县”这一新要求的积极响应，将为全县食品企业在产销供应链打造、公共品牌培育、产业要素集聚等方面带来深远影响。
做大做强形成融合发展新格局
食品园区是大蒜、辣椒生产企业主要聚集地，大型企业林立，具有货物进出口权的就有20多家，区域农副产品的出口贸易呼唤与之相适应的现代化物流服务，为物流产业的发展奠定了货源基础。济宁内陆港暨金乡海关监管场站、检验检疫中心入驻食品园区，并投入使用，有效带动了物流服务业发展，形成了以济宁内陆港为中心，以聚汇物流、山东华业农产品仓储有限公司、济南中外运国际物流有限公司等为依托的物流服务体系，金乡及周边大蒜等产品进出口企业可以在内陆港实现一站式报关报检，真正将沿海码头功能延伸到了内地，提高了通关效率、降低了经营成本。依托内陆港海关、检验检疫投入运营的有利条件，园区规划打造总面积500亩的30万吨冷链物流项目，力求打造一个真正服务大蒜贸易的现代冷链物流中心，而不是传统的冷库群，目前该项目正在积极招商中。
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