日照乡村旅游如何“盘活”高山大海
本报讯（记者 史树梅）11月4日，置于五莲山脚下的小榆林村，远看一排排整齐的二层小洋楼，漂亮美观；走进木栅栏围成的小院，瓜果飘香，楼内干净舒适，这就是五莲县创新打造的集餐饮、购物、住宿于一体的乡村客栈集聚群。
“自今年8月份营业以来，游客一直不断，尤其是节假日，客栈每晚爆满。除本地自驾游外，来自北京、天津、济宁等外地游客也非常多。”该村山果花园客栈经理王宗学告诉记者，游客白天爬爬山，摘摘瓜果，晚上自己下厨体验下农家乐，玩得很开心。
高标准的乡村客栈集群是提高乡村旅游档次的一种方式。围绕如火如荼的乡村发展，如何将日渐兴起的乡村旅游做出品牌，做出规模，成为一道现实考题。近年来，日照市加大乡村旅游扶持力度，完善相关规划，积极探索农旅结合的旅游方式，并创新管理经营模式，推进乡村旅游向精品发展，提高乡村旅游知名度。
完善旅游规划是乡村旅游有序发展的前提。2013年日照市编制完成了《日照市环城市游憩带专项规划》，在此规划指导下，各区县进一步整合乡村旅游发展资源，制定符合本地实际的旅游规划。目前，五莲县、莒县、东港区、岚山区乡村旅游总体规划均通过专家评审，对进一步整合以及合理开发利用旅游资源起到科学的指导作用。
探索农旅结合，让昔日坡地、荒地摇身变成为“农业公园”，是助力乡村旅游品牌发展的新形式。日照市山海天旅游度假区的七彩凤凰生态观光园就是一个农旅结合的典型例子。在这里，你可以观赏到热带水果，可以体验四季采摘的乐趣，还能学到很多科普知识。目前，该园区30亩大棚内种植了草莓、有机蔬菜、热带水果，100亩葡萄种植区种植了30多个优质品种，除此还有蓝莓园区、板栗园、有机绿茶示范区等，是一座集观光旅游、农业科技、生态农产品种植销售等多种功能于一体的生态农业观光园区。
在日照市像这样的生态采摘园、休闲观光园还有很多，五莲山五蔬园、九龙湾休闲生态园、百果谷生态旅游区等，这些农旅结合的现实探索，有力推动了乡村旅游的深度发展。
创新经营模式是促进乡村旅游规范发展的有效手段。以五莲县叩官镇大旺村为例，该村57户果农全部加入樱桃合作社，村两委干部承担协会管理事务，果农以果树、土地作价入股，通过“统一管理、统一宣传、统一标准、统一收费、统一菜谱”的方式，开展采摘园、农家乐活动。这种经营模式被称为“合作自理型。”而在该镇董家楼村，这里推行“政府主导型”模式，通过划分采摘园区、镇村领导包干包园、设立樱桃交易市场的办法，对采摘园区成熟一个、发展一个，引导果农入园经营，开展乡村采摘游。除此，日照市还推出了“1+1+1+1合作型”等经营模式，实现了乡村旅游经营的多样化发展。
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