坚持“五化”同步 凸显“五大效应” 梁山县肉牛产业“牛起来” 带动就业近3万人，年产值达到65亿元
本报通讯员杨善银刘芳名刘甲青
近年来，梁山县按照“一县一特、一乡一业、一村一品”的发展思路，不断深挖传统农业的潜力，确定了以地理标志产品鲁西黄牛为代表的肉牛产业作为县域主导产业，坚持园区化、标准化、项目化、品牌化、科技化的发展路径，将传统产业做成新业态，为县域经济高质量发展注入了新动能。目前，全县牛存养量突破22万头，建有国家级和省级鲁西黄牛种质资源保种场各1处，屠宰加工企业11家，养殖场户200余家，饲草料种植基地40万亩，带动就业近3万人，年产值达到65亿元。
园区化布局，凸显产业“聚变效应”
按照一园多点、多方协作、三产融合的发展思路，委托中国农科院、山东省农科院分别编制了《梁山县鲁西黄牛种养加销一体化发展规划》和《梁山县省级现代农业产业园建设规划》，规划建设了梁山县鲁西黄牛种养加销一体化产业园。研究制定《梁山县发展农业“新六产”实施方案》，对园区发展给与重点支持。园区突出了农产品保障、研发创新、示范带动、就业增收、生态保护、休闲体验等“六大功能”，总体布局了饲草种植、种质资源、保种扩繁、风味育肥、有机肥加工、屠宰加工、技术研发、云牧场、黄牛小镇等“九大基地”，加快鲁西黄牛产业与文化、信息、金融等融合发展。2018年被认定为市级现代农业产业园，2020年被认定为第三批山东省特色农产品优势区。
标准化生产，凸显产业“生态效应”
充分发挥县域农作物秸秆等饲草资源丰富的优势，发扬传统养殖优势，运用现代科学养殖技术，按照种养结合、绿色循环的生态可持续发展路径，结合县域资源禀赋和环境承载能力，遵循规模化、标准化发展原则，大力扶持鲁西黄牛规模化、标准化养殖场建设。目前，已建设万头以上规模化养殖场6家，创建标准化养殖场8家。为解决养殖粪污问题，梁山县争取了畜禽粪污治理整县推进项目，投入财政资金3700万元大力治理畜禽粪污污染，规模养殖场全部建设了粪污处理设施，并在全县布局了3处有机肥加工厂，有效解决了粪污污染问题；实施国家绿色种养循环农业试点项目，打通种养循环堵点，促进粪肥还田，加快了畜禽粪污资源化利用。随着鲁西黄牛养殖量逐年提高，梁山县充分借助2019年农作物秸秆综合利用项目实施的契机，全县农作物秸秆饲料化利用比例连年提升，秸秆综合利用率达到98%。
项目化实施，凸显项目“拉动效应”
由菱花畜牧、科龙畜牧、日照山河肉类食品有限公司牵头，组建了鲁西黄牛产业化联合体，2019年承担了济宁市发展壮大龙头企业项目，获得市级扶持资金1000万元，逐步形成了以园区为载体，以产业联合体为依托，利益关系明确、多主体分工协作的集聚发展态势。建设鲁西黄牛标准化创新平台，2020年实施的梁山县省级鲁西黄牛标准化创新平台项目顺利通过验收。争取农业农村部、财政部农业产业融合发展创建项目，梁山县被纳入山东沿黄肉牛产业集群创建范围，进一步延伸产业链条，打造鲁西黄牛三产融合发展模式。通过项目带动，新培育肉牛产业新型经营主体12家，新认定市级产业化重点龙头企业2家、省级产业化联合体1家、省级乡土产业名品村2个，杨营镇入选国家“一乡一业、一村一品”示范镇、国家特色农产品十亿元镇、山东省农业产业强镇名单。
品牌化运营，凸显品牌“外溢效应”
2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“鲁西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。梁山县作为鲁西黄牛发源地和中心产区，充分发挥“中国五大良种黄牛”的优势地位和地理标志农产品品牌效应，结合梁山“忠义”文化和黄河农耕文化，在《大众报业·齐鲁壹点》等省级媒体加大品牌宣传力度，不断提升鲁西黄牛知名度。建设了鲁西黄牛肉全国品鉴总店，与重庆鲁西肥牛连锁企业合作，在全国布局销售网络；组建了“黄河农耕·梁山良品”品牌运营中心，围绕鲁西黄牛产业认证国家地理标志农产品1个、无公害农产品20个、绿色食品2个，山东省知名企业品牌1个，鲁西黄牛品牌影响力日渐扩大，实现了“种养加销”三产融合发展。
科技化支撑 ，凸显科技“牵引效应”
产业发展离不开科技支撑，梁山县高度重视科技研发和人才引进工作。成立梁山县鲁西黄牛产业协会，开展鲁西黄牛品种资源保护和利用、鲁西黄牛优良品种推广、鲁西黄牛种群发展等工作，积极邀请中国畜牧业协会牛业分会等行业专家来梁调研指导。支持企业与中国农科院、中国农业大学、山东省农科院、山东省农业大学等科研院所深入合作，共建产学研协同创新平台、院士工作站等研发机构。企业为科研人员提供部分科研经费和实验基地，科研院所为企业提供新技术、新工艺等成果，企业被命名为国家星火计划农业区域科技成果转化中心、中国农业大学转基因动物基地、中国农科院成果转化示范基地、国家优质鲁西黄牛肉用新品系选育基地等称号，近年在克隆技术、冻精细管、新品系选育、基因育种、新工艺研发等良种繁育推一体化方面取得了丰硕成果，实现了双方共赢，为鲁西黄牛产业高质量发展提供了有力支撑。
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梁山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离梁山县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。