银耳大棚里的“规模经济”
■记者武良路通讯员张余滨徐兴允
“从前，群众随便丢弃的玉米芯、棉籽壳等，现在让我们把它们‘变废为宝\’啦；今年俺家的这6个银耳大棚，如果种好、卖好的话，能赚个20多万元。上周六，县农业局的下派干部还到俺们种植合作社指导栽培技术来呢。”一位食用菌种植业主黄遵忠满怀希望地告诉记者。九、十月份，正是银耳生长的黄金期，在梁山县赵堌堆乡联民食用菌专业合作社的种植大棚里，朵朵银耳如花开、似雪白，散发着阵阵清香，沁人心脾，令人垂涎欲滴。“银耳之乡———赵堌堆”由来已久，在上世纪八九十年代发展成为江北规模最大的银耳市场，当时全乡黄河滩区、灌区的农户十之五六都从事银耳产销行业。市场行情瞬息万变，全乡银耳种植业曾一度落入低谷。为促进农民增收致富、全乡经济发展，赵堌堆乡党委政府科学规划、统筹安排，决定重启食用菌种植这一朝阳产业。通过在发展方向上加以引导、在优惠政策上加以扶持，以丁那里村为核心，以“联民”食用菌合作社为龙头的食用菌产业又开始了新一轮的腾飞。当前，全乡第一家农民合作社———联民食用菌专业合作社，已发展标准化种植大棚186个，入社农户60多户。一个种植大棚可容8000根菌棒、产干银耳1.5吨；按每年种植两茬、市场价格60元/千克计算，棚均年获利近3万元，入社农户的收益相当可观。目前，合作社又开始尝试种植黑木耳、蘑菇等，继续拓展食用菌种植领域。
通过联民食用菌合作社的示范带动及辐射作用，赵堌堆乡今年又新成立了占地53亩的“诚信”食用菌专业合作社，已建成标准化种植大棚60个，周边10余个村600余户群众纷纷加入到食用菌种植行业中来。目前，该乡食用菌产业创新发展、势头迅猛，相信在不久的将来必将重现辉煌。
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专业合作社让现代农业踏上“风火轮”
农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。农民专业合作社以其成员为主要服务对象，提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。
合作经济是一个全球性的概念和时间活动。早在19世纪，西方一些国家就开始了合作经济的探索。农民专业合作社是农民互助性经济组织,发展农民专业合作社有助于改变农户在市场中的弱势地位,有效解决“小农户与大市场”的矛盾,对社会主义新农村建设大有裨益。
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