电商“搭台”为家乡好物打call
泉心农业有限公司负责人刘莹文祖街道石子口村 龙山味道年货节
伴随着信息化在农村的推进，互联网与农村的关系日益密切。如今，广大农村顺应互联网和电
子商务的发展趋势，根植于当地特色，以市场需求为导向构建起“农业+电商”的乡村特色发展模式。不仅畅通了农产品销售渠道，带动了村民持续稳定增收，更让绿色化、标准化种植理念深入人心，推动了农产品精深加工发展，刺激新型农业经营主体诞生，助推农产品种植、加工、销售的提档升级，产出真正契合消费者需求的产品，为农业高质量发展提供了内生动力。
从“深在闺中”到“大众热捧”
“原生态”网上走俏
“小米香醇可口，熬出来漂着厚厚米油，我要给爸妈也买上几袋尝尝鲜”“大山里的味道，喝了胃里暖暖的”。1月11日，在章丘区文祖街道，“e家香”电子商务服务中心负责人刘阁接到了杭州刘女士的微信消息。三天前，刘女士听朋友介绍，购买了一袋文祖小米，品尝后赞叹不已，随即推荐给了家人和朋友。
“虽然今年受疫情影响，但我们通过网上销售，帮助村民销售了20多万元的小米、花椒、红薯等土特产，为山区群众带来实实在在的效益。”刘阁说。
“过去花椒和小米都让商贩低价收购，现在能卖个好价钱，医疗费和生活费都有了保障。”68岁的石子口村张大爷说，由于年龄偏大不能外出打工，这两年他通过种植小米和花椒，靠着山坡上的“零碎地”，一年收入超过1万元。
文祖街道地处泰山北麓、齐长城根，丰富的自然资源和区域性、差异化的自然地理条件孕育了文祖青山石小米、薄皮核桃、文祖花椒等农产品，却也因为销售渠道不畅通，一直卖不出好价钱。为此，文祖街道成了“章丘e家香”电商平台，为消费者提供山区的纯天然无污染食品，更让曾长期深藏“闺中”的山区土特产搭上电商快车，带领群众持续稳定增收。
“政府的牵线搭桥让村民有了路可走，辛辛苦苦种植的农产品不再滞销。‘e家香’辐射带动山区贫困户脱贫，从贫困户手中统一收购农产品、统一质量检测、统一产品包装、统一物流配送，既保证了质量，又帮助了贫困户，极大地推进了农业农村发展方式转变。”文祖街道党工委书记夏方俊说。
一颗草莓要过216道关硬核品质“撬开”线上市场“大门”
“深圳20盒”“杭州30盒”……1月8日，记者来到历城区唐王街道泉心农业有限公司，走进包装车间，工人们正在流水线上忙碌，一颗颗粉嫩饱满的草莓整齐排列，顺着传送带鱼贯而出，随后装入礼品盒，随冷链车发往全国各地。
走进育苗大棚，一株株草莓嫩苗安静地躺在装着营养液的透明器皿里等待成长。
这些苗被称为“原原种”，是繁育推广良种的基础种子，经过组培脱毒后，移栽到园区大棚。在大棚里，脱离营养液的“原原种”经过“练苗”升级为“原种”，再经过技术人员优选后繁育，最终升级为可种植的“子苗”。
早先农户将草莓从大棚里搬运到集市上，磕碰和寒冷使得草莓表皮磨损，甚至发烂。
现代化的电商物流技术有效地减少了运输过程中的损耗，泉心农业一方面在国家质量检查中心对草莓进行216项农残检测，把好品质安全关，防止农药残留对于草莓的伤害，一方面实行冷链运输，延长草莓的保存周期，让每一颗草莓以鲜嫩欲滴、色泽饱满的样子出现在顾客的眼前。
泉心农业采取的种销分离模式使得每一步流程都有专业的人运作，农业发展不再只是农户的参与，也加入了一批对农业发展有思路、有见解的电商人才。这种生产流通高质量衔接的草莓供应链体系不仅促进了草莓的规模化生产，也提升了草莓的品质化运输，环环相扣。
让专业的人干专业的事，历城区的泉心农业遵循品质化、标准化、市场化的原则，着力做精做特草莓特色产业，打响了“历城草莓”的区域品牌。
“经过标准化的种植、运输和包装，即便是从济南到上海十几个小时的路途，损耗从25%降低到了8%以下。”泉心农业负责人刘莹说。
不仅如此，泉心农业今年更加注重科技引领，将研发的草莓子苗送入董家街道、唐王街道的2.5万亩种植基地里，专业种植农户们应用假植育苗、微喷缓苗、蜜粉授粉、二氧化碳缓释肥等技术和多年的种植经验种植出雪里香、红颜、白雪公主等多元化的品种。近年来，在历城区草莓协会的引领下，全区草莓种植面积达到两万余亩，发展协会会员单位达200余家，呈现出规模化、专业化、集约化的发展趋势，目前“历城草莓”已被认证为国家级区域品牌，辐射带动资金15亿元。
一粒小米“七十二变”“精深加工”打破同质竞争
“小米酥”“小米锅巴”“小米酒”……打开“龙山味道”淘宝官方旗舰店，各种休闲零食琳琅满目，引来网友纷纷点赞。
“仅仅靠卖小米，很难打开市场，现在大家都是绿色无公害，消费者很难抉择。”龙山味道负责人穆峰说，“这两年，我们以精深加工为导向，迎合年轻大众需求，开发小米、黄豆加工制品，受到了消费者热捧，打破了同质化竞争，驶上发展快车道。”
在龙山街道党委政府的支持鼓励下，“龙山味道”秉承着“做产业就是做文化”的原则扎根在龙山这片最古老的土地上，以传统工艺打造特色味道，以传统文化铸造品牌之魂。疫情期间，穆峰以“龙山味道商城”微信小程序为主要阵地，一方面发挥科技特派员优势，积极主动联系服务镇街乡村和农场农户，为滞销农产品尽快畅通销路；另一方面，积极号召“龙山味道”众创空间所孵化的电子商务、检验检测、农业大数据企业，在做好自身防护的前提下，同时做好检验检测、质量追溯，把好质量关，通过线上办公，加快商城平台农副产品上线，展现了企业的责任与担当。
下一步，龙山味道将发挥供应链优势，线上整合天猫、京东等平台资源，结合自有商城打造S2b2C模式下的新零售电商业态，走出一条具有文化特色的产业振兴、品牌强农、动能转换、科创孵化之路。
与“龙山味道”一样，“薯立方”也不断走向种植标准化、包装专业化，他们跳脱出简单“农业+电商”模式的制约，建立起完整的系统，优化整体流程，在红薯原生农产品的基础上开拓了红薯干、冰烤蜜薯、薯条等深加工产品，打开了消费市场。目前，通过美团、橙心优选等平台，“薯立方”已辐射济南周边，日发十万余件。
“当前农村产业数字化转型加快，产业倒逼企业发展，建立农村电商产业链是时代发展的结果。对于企业来说，电商的存在是扩大品牌影响的锦上添花，对于农户来说，电商的存在是助力增收致富的良好出路。根植于自身特色与需求发展电商是关键点，将农业生产与市场紧密贴合才是落脚点。”穆峰说。（本报记者时晔然实习记者黄义心）
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