两年大葱一年鸡 种养轮作增收快 俩60后开启种养轮作实验，探索农业发展新模式
要想种出高质量的农产品，必须要有优质的土壤。大葱，作为我区农产品的金字招牌，去年用蟑螂粪有机肥改良土壤取得可喜成果，今年又迈出了“两年种葱，一年养鸡”的土地休耕种养轮作实验的关键一步。
产业探索
蟑螂粪蟑螂粉各有大用途
要想种出高质量的农产品,必须要有优质的土壤。今年,我区村企联手开始“两年种葱,一年养鸡”的种养轮作实验。
开启这场实验的两个核心人物,一个是李延荣,其创办的山东巧宾农业科技有限公司(以下简称“巧宾农业”)创造性地用餐厨垃圾作饲料养蟑螂,再用蟑螂粉养无抗鸡。另一个是郭红钢,龙山街道魏李村党支部书记,章丘大葱全程机械化四季种植探索者。巧宾农业所在的宁家埠街道明家村,与魏李村一路之隔。
2011年，李延荣开始研究蟑螂养殖，并且创造性地用餐厨垃圾做饲料，既节省了成本，又避免了填埋、焚烧垃圾对土壤的污染。2014年起，巧宾农业成立后，从餐厨垃圾如何做成饲料到投喂设备设计、卵鞘及粪便如何收集，再到鸡饲喂蟑螂粉后品质的改善……进行了一系列实验，创造出20多项新技术成果，其中6项核心发明技术，达到国际领先水平。
2018年，巧宾农业迁址宁家埠街道明家村，从占地6亩增加到80亩，成了与魏李村一路之隔的邻居。厂子面积大了，李延荣的眼光也放得更长远。用蟑螂处理餐厨垃圾，不再是他的重点，他关心的是如何充分利用蟑螂这台“发动机”低成本产出高品质的农产品并且全过程闭环无污染。
每天上下班穿行在田间，他看到农作物秸秆还田不能被土壤充分吸收而产生病虫害，看到有些地块大葱连作品质下滑，“必须让土壤休耕才能提高农作物品质”。李延荣想，可否让自己实验了四五年的无抗鸡派上用场呢？
一拍即合
两个返乡60后携手创新
经过交流探索，2019年，李延荣从魏李村流转了40亩土地养上了鸡，饲料自配；同时供给郭红钢50吨优质蟑螂粪有机肥种了30亩章丘大葱，开启了实验第一步。
“一开始真不知道蟑螂粪有机肥这么厉害。”去年，郭红钢拿出村土地股份合作社的130亩土地种大葱，50亩用蟑螂粪有机肥、兔子粪、羊粪在大葱和小麦轮作地上做对比实验，其他地块仍采用原种植模式。2019年4月16日移栽，8月初实验收官。郭红钢在区农业农村局大葱产业办公室主任胡延萍的帮助下，专门到山东省医学科学院做了品质鉴定。“鉴定结果表明，用蟑螂有机肥种植的章丘大葱，氨基酸和硒含量最高。”郭红钢说：“并且产量比传统种植模式高20%多。”
“老李这个人，就是有头脑，跟他合作有底气。”去年的对比实验结果，让郭红钢今年加大了实验步伐。他和李延荣商定，麦收后李延荣的现有鸡舍往东平移100米左右，让原来的小麦田休耕用作养鸡，原来养鸡的25亩地，再种上章丘大葱，仍然用蟑螂粪有机肥。
5月9日，在宁家埠街道魏李村村北，刚刚移栽了15天的章丘大葱，在微微的寒风中绽放绿意，地头上郭红钢正忙着向来访的专家介绍大葱种植情况。另一边，蓝色的围栏内，万余只芦花鸡在地上奔跑、嬉戏，钢架鸡棚里一排排产蛋箱内或绿或褐的鸡蛋，展示它们当天的劳动成果。
据了解，鸡棚占地40亩，去年4月份开始散养鸡。其中的15亩，今年4月份已经往东平移了100米，种上了章丘大葱。
创新攻坚
与中科院合作打造可复制模式
粮田土地休耕用作养鸡，鸡粪直排到地上，能肥田，但鸡粪中的有害物会不会危害土壤？根据现有相关规定，鸡、猪等畜禽排泄物必须经过发酵杀灭有害微生物及其他有害物质后才能还田。
“不会。”多年的实验给了李延荣底气。蟑螂粉含有天然抗菌肽，加入饲料中可替代抗生素。2015年起，李延荣做的好几轮对比实验证明了这一理论，并且养出了真正的“无抗鸡”。“我们一平方养二三百只鸡，只有一般肉鸡、蛋鸡养殖密度的1/30-1/20。”李延荣说,这些排泄物土壤能吸纳，并且与植物废弃物在土壤中的细菌相互拮抗。
虽然有科学理论做支撑，但李延荣心里还是有些打鼓，“和现行某些规定不完全符合，会不会被叫停？”李延荣曾有这个担心，但今年以来从国家到省、市各级相继出台的鼓励创新、改革攻坚的一系列政策，坚定了李延荣继续探索的决心。他说：“我们就是要超前探索、先行先试，创造一个可复制能推广的新型循环农业模式，媒介是蟑螂，源头是餐厨垃圾，中间是低成本的简单劳动，终端是高品质的农产品。”
“只要饲料是安全的，鸡粪直排就不会污染土壤和地下水源。”中国科学院地理科学与资源研究所研究员占车生说。一个月前，该所与巧宾农业签订合作协议，跟踪研究其从餐厨垃圾处理到土地休耕种养轮作的整个循环过程。“对这个项目，我们非常有信心，希望通过研究、完善、提升，将探索成果推广复制到全国各地。”
那么，休耕用来养鸡的土地，产出的效益有多少呢？巧宾农业去年交出了这样的成绩单：饲喂出栏公鸡2万只、母鸡1万只、产蛋约100万枚，饲料全部是蟑螂粉、玉米、植物秸秆等自配，同时，蟑螂吃掉了我区1/3的餐厨垃圾。
(通讯员）
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