章丘铁锅走红的启示

苏延忠

近日,随着《舌尖上的中国》第三季的播出,一口铁锅居然成了网红,这就是在第一集中出场的章丘铁锅,这个有几百年历史的手工产品,从默默无闻一下红遍大江南北,订单纷至沓来。

在2月19日节目播出当晚的几十分钟内,消费者在网上就将他们库存的2000多口铁锅抢光了。短短数日内,更有数十万口锅的订单飞来。

锅还是那口锅,工艺也还是古老的工艺,只是因为搭上了《舌尖上的中国》第三季这趟快车,使章丘铁锅一夜成名,这对我们来说,也带来了不小的启示:那就是重视商品的营销宣传。

比如,奇异果源自中国的猕猴桃,全球54个野生品种中有52个在中国。1904年,新西兰女教师伊莎贝尔来到中国,回国时带了一小袋猕猴桃种子,种在了新西兰的农场里,经过30多年的努力,最终孕育出享誉世界的猕猴桃产业,种植面积一度达世界的90%以上。

这固然与新西兰在品种改良方面的努力分不开,更重要的是其实施了强大市场推广战略。为向全世界推销奇异果,新西兰以国鸟kiwi的名字为这种水果命名,提高其知名度；其次以统一的国家品牌进军国际市场,迅速占据了主导地位。进入中国市场时,又根据音译,给它起了一个好听的中文名字:奇异果。这样做的结果就是,在许多大型超市,中国的猕猴桃成堆放,论斤卖；奇异果按个摆,论个卖,且价格相差悬殊。

如今,中国已成为世界工厂,许多产品的品质都已与国外品牌不相上下,甚至有的国外品牌就是地地道道的“中国货”。那么,为什么这些已具备高品质产品的中国企业还是默默无闻呢?就是很多人都有这样一种观念:好女不愁嫁。许多好的产品不注重在宣传上做文章,以至于优秀的东西“养在深闺人未识”,知名度不高,市场占有率低。

因此,要提高知名度和美誉度,就要仔细分析市场,充分研究消费者的口味,制订“精细”而“专业”的营销策略,而且要善于抓住有利的时机。去年9月,景泰县一位副县长利用黑豹乐队的演唱会举行的有利时机,在北京工人体育馆外拉起横幅,向行人推介景泰枸杞走红网络,引起了很好的反响,就是一次成功的营销案例。

还有就是善于利用高端的宣传媒介,形成一鸣惊人的宣传效果。前不久,白银市一名青年摄影家拍摄的白银风光系列巨幅摄影长卷登上了美国《国家地理杂志》,向全世界完美呈现了黄河石林、永泰龟城等白银的壮丽景观,这对于提升白银市知名度、扩大白银旅游的影响力,都起到了很好的作用。

酒香也怕巷子深。好的东西没有好的宣传和营销战略,就很难为大众认知和认同。就像章丘铁锅,如果没有《舌尖上的中国》第三季的宣传,恐怕还是一个年产量不过几千口,不为大众熟知的产品。

新闻推荐

章丘区妇联“家事通”让爱回家 半年多共调解婚姻家庭纠纷442件,成功调和177件

调解员正在调解婚姻家庭纠纷。(资料片)近日,一对小夫妻抱着孩子要求离婚。区妇联“家事通”工作站的工作人员经过一个多小时的耐心劝导,二人最终消弭隔阂,重归于好。据悉,章丘区妇联自去年6月份...

章丘新闻，有家乡事，还有故乡情！连家乡都没有了，我们跟野人也没什么区别。露从今夜白，月是故乡明。章丘一直在这里为你守候。