从田间到餐桌 这是你的菜 济南东篱源生态农业坚持走电商配送之路
本报记者 孙殿玉 实习生 王艺璇 通讯员 祁建华
8月18日上午，在位于刁镇崔高村的东篱源种植基地内，明水、刁镇的两位市民驱车来到园内采摘蔬菜，虽然价格稍高，但他们依然满载而归。过称期间，公司经理孟军的手机时时振动，红包不断，这是网上订单的付款。生态绿色种植，微信订单付款，配送服务到家，这是生态农业公司东篱源的特色。
品质保证：天然生态无污染
看到记者一行到来，孟军顺手摘了几根黄瓜，用水一冲就递到记者手里。品尝之后，记者感觉，相比较市场上卖的黄瓜，确实肉感丰富，甜香满口。“现在很多饭店都有‘东篱源黄瓜\’这道菜，吃过的客人几乎是每餐必点。”孟军说，他做东篱源蔬菜的初衷就是，做就做到最好，种就种植生态菜。
如何才能保证品质，真正实现绿色原生态种植？孟军说，这其实很简单，就是让植物自然生长。
现在，各种促进高效高产、品相良好的复合肥、生长剂充斥市场，可以使用在蔬菜生长的各个阶段，这些“高科技”产品，让蔬菜的样子好看了、产量增加了、植株不长虫了，但蔬果的口感却下降了，甚至可能对人体有副作用。孟军想坚持做的，是寻找健康、安全的味道，小时候的味道。“我用的都是自己生产的环保酵素肥料，用园内挑拣出的蔬菜生物发酵制成，含有多种营养素和有益菌，进行蔬菜浇灌、叶面喷淋，能够使植株健康成长。”虽然有自制生物肥料，但毕竟不如人工合成的化肥，比如黄瓜的亩产量，仅是普通大棚的一半。
产量低，但品质高。蔬菜大批量上市季节，东篱源的蔬菜比市场价高出10%；冬季，比市场价高出一倍，仍然是供不应求。“往往刚上市就抢没了！在我们刁镇，一听说东篱源的蔬菜，就代表原生态种植，就是‘高大上\’的高端菜。”崔高村党支部书记时乃胜说。
看到东篱源的蔬菜如此受欢迎，很多化肥、农药经销商都追着孟军试用他们的产品，对此，孟军都毫不犹豫地拒绝了。
如果蔬菜生虫怎么办？孟军告诉记者，首先是预防为主，大棚使用了专门的防虫隔离网，大棚内则采用粘虫板进行防治。“也有防不胜防的时候，基地大棚内发生过虫害。”孟军说，今年6月，刚进入盛产期的豆角长了蚜虫，眼看着鲜嫩的蔬菜被虫噬，周边村民都替他心疼，劝他“打点药就行了，又不是不能吃”。坚持原生态种植的孟军偏不这样做，上网，查书，四处请教，终于从老辈人中听说了一个偏方，即用大蒜、大葱熬制过滤后，喷洒整个植株，同时用草木灰浅埋地表。孟军赶紧试行，经过几次“施药”，蚜虫终于绝迹！
有着自然情怀的孟军，就是用这些土办法、“笨”办法保持着原生态种植的品牌。
电商配送：田间直接到餐桌
田间有了保证，但是从田间到餐桌还有多远？现在，超市、便利店比比皆是，买菜这么方便，即便种出原生态的蔬菜，如何让老百姓选择“东篱源”？
为了把优质蔬菜销售出去，孟军除了利用自己广泛的人脉口口相传之外，去年，园区在淘宝网开设“东篱源良心果蔬”店，由于主打绿色天然原生态种植，很快吸引了客户的注意，东篱源蔬菜甚至远销到哈尔滨、上海、浙江义乌等地。但即使用顺丰快递，淘宝网上售货，仍有几天的送邮时间，蔬菜的保鲜度已经大打折扣。
在今年5月份章丘区精准扶贫电子商务培训班上，孟军提出的"T2T"运营模式，受到了电子商务培训专家的高度重视。“所谓T2T，就是从田间到餐桌，我要把我种植的绿色蔬菜直接送到客户的餐桌。”为此，除了批发业务，孟军基本舍弃了外地市场，凡是浏览过咨询过网店的济南周边客户，孟军都加了他们的微信号，建立了“东篱源良心菜”微信群，客户有需要在微信群内下单，东篱源公司亲自配送服务上门。
为了使大家吃上新鲜的蔬菜，孟军承诺：章丘本地客户定单，保证采摘后三小时送达；济南周边的客户，园区和顺丰签订了配送协议，使用专做生鲜配送的冷链物流配送，以保证蔬菜新鲜，而且当天送达，真正做到了"T2T"从田间到餐桌、让老百姓吃上新鲜的放心菜！现在，孟军的微信群内客户已有近500人，网上销售额已达到总销量的1/3。
打开“济南东篱源生态农业”微信公众号的果蔬超市，只见西红柿、有机菜花、豆角、甜椒等均显示“已售完”。“相较于普通的种植方式，我们的蔬菜产量低，每天又有不少明水、刁镇的市民来采摘，所以网上接单有所限制。”孟军遗憾地说。
质量保证，销路广泛，孟军一期的9个大棚已经完全不能满足市场需要，目前，二期12个大棚正在建设中。除了向村里缴纳土地流转金和大棚租金外，孟军还将网上销售业务拿出来让崔高村来做，安排贫困家庭人员作网店客服、蔬菜配送，并拿出10%的利润回馈村里。此外，种植基地还解决了二十多人的就业问题，为村集体和贫困户脱贫作出一个企业家的努力。
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