家门口学面点制作技艺开面馆的愿望快实现了

本报济宁10月18日讯(记者孟杰通讯员刘超)10月11日,济宁高新区免费就业培训来到王因街道街头村和沙河村,为村民带来第二期的免费面点专业培训。通过两期培训班的学习,两村116名劳动适龄人员和失业人员掌握了简单面点的制作方法。

当日,不少村民一大早就来到面点培训班,通过上一期的培训,不少学员已掌握了简单面点的制作方法。冷水面团、温水面团、汤水面团……对于各种面团的制作方法及哪种面点适用哪种面团,授课教练现场都为学员们进行了详细讲解。对于学员在现场操作各环节中遇到的问题,教练员进行了手把手的指导。

“在培训之前,我觉得面条的做法就是水煮面,没想到中间还有那么多道道。”参加了两期培训的学员看着自己在专业老师指导下做出的面条连连称赞。

免费技能培训送到家门口的培训课程主要包括面条、水饺、馄饨、凉皮和包子等,培训班联合定点培训机构聘请了专业的授课教练。对于培训和考试鉴定合格的学员,培训班将发放培训等级资格证书,使学员在掌握一技之长的同时也获得了求职的“敲门砖”。

“这次培训让我掌握了面条的制作技能,筹划开面馆的计划终于快实现了。”一名学员说。

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