哪家农贸市场最安全 农产品市场大检查,匡山农产品市场得分最高
□记者董昊骞
农贸市场关系着市民饮食健康,想知道从济南哪家农贸市场购物最安全?28日,济南市食药监局发布《济南市食用农产品市场公开评价综合情况》显示,济南市12家食用农产品市场中,槐荫区匡山农产品综合交易市场以87分的综合得分居首位,平阴县黄河市场则以70分的分数垫底。
匡山农产品综合交易市场得分最高
在位于市区的7家农产品市场中,槐荫区匡山农产品综合交易市场以87分的综合得分位居榜首,主要因为购销凭证(一票通)要素不全,产地证明、合格证明文件缺项,不符合要求等2项问题被扣分。
历城区维尔康肉类水产批发市场只比第一名少了1分,因为进货查验记录不全；购销凭证(一票通)内容不规范；食品标签不规范,合格证明文件留存不全这3项问题而扣分。
天桥区堤口果品批发市场也是以1分之差紧随其后,原因是未公示食用农产品名称、产地、生产者等信息；未按规定留存产地证明或购销凭证、合格证明文件。
历城区七里堡蔬菜综合批发市场因为存在未印制并统一使用食用农产品销售凭证(一票通)；摊位明显位置未公示食用农产品名称、产地、生产者等情况；未留存产地证明或购货凭证、合格证明文件共3个问题,得分只有75分。
市场快检室作用发挥不明显
济南市食药监局总结的这12家农产品市场好的方面主要是对食品安全工作高度重视,主体意识明显增强；并主动搞好日常自查,同时能够虚心认领问题。
在存在问题方面,市场快检室作用发挥不明显,12家市场中仅2家检出不合格产品,其他市场近两年来均没有不合格产品检出记录；有的虽然每日都有快检记录和公示,但现场检查时未见检测痕迹；有的只能进行农残快检,无法进行兽残、有害物质检测,检测能力无法满足需要。
有的市场虽然配备了食品安全管理人员,但没有明确相关职责,没有制订日常检查计划和记录,没有学习培训计划和记录,有的食品安全管理人员对食品安全法规和日常检查要求一问三不知,难以胜任岗位要求。
入场销售者方面主要存在的问题则是部分销售者没有建立并落实食用农产品进货查验记录制度,没有进销货台账,没有如实、完整记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,相关记录和购销凭证保存期限达不到6个月要求。
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