莱州玫瑰花苗基本被外地客商垄断，当地花农在价格方面基本无话语权，缺乏抵抗市场风险的能力———, 玫瑰花何时持久绽放
莱州素有“花卉种苗之乡”的美誉。在“月季花城”这一桂冠下，当地还栽种有仙客来、蝴蝶花、梅花等30多个花卉品种，花卉苗木栽培面积达1.6万多亩，年销售总收入4300万元，花卉产业初具规模。
今冬首场雪后，记者走进莱州市文峰路街道李家村农民李玉亭的“玫瑰田”，听他述说在玫瑰行业，莱州与“中国玫瑰之乡”平阴县的对抗。
■土地制约
导致玫瑰种植难扩张
沿着近45度的陡坡走下10多米，拐过“之”字弯后地势渐平，那里有一片玫瑰花田，花农李玉亭的整个秋天几乎都在这片花田中度过。
“天气逐渐冷了，昨天还下了场小雪，得赶紧起苗。”花田里，50岁的李玉亭有些忙。花田里除了他和妻子外，还有15名雇工在干活儿，“这么多田，靠两个人根本忙不过来，只能请人帮忙。”
李玉亭种植玫瑰花苗已有13年的历史。1998年，他从“中国玫瑰之乡”平阴县引进玫瑰花苗，成为莱州市首批种植玫瑰花苗的农户之一。那一年，莱州全市共引进玫瑰花苗不到20万株，李玉亭引进的花苗占到了其中的1/4，共计5万多株、5亩多地。
一晃13年过去，玫瑰花苗价格从之前的每株0.5元涨到1.7元，但李玉亭的花田面积依然还是5亩。“不扩大种植面积主要有两方面原因，一是土地制约，二是风险太大。”李玉亭说。
李玉亭所在的李家村与莱州市区相距不到5公里，全村共有103户人家，耕地面积500亩，分到李玉亭家的口粮地只有不到2亩。“这么点儿地，除了种点儿玉米、小麦，干别的都不大行。”李玉亭告诉记者，为了种好“玫瑰花田”，他通过转租等方式，以均价每亩500元/年的价格，“流转”了13亩地，与口粮地加起来共有15亩。
“15亩地，5亩种玫瑰，9亩种玉米小麦，1亩种梨树。”李玉亭说，花田需“养”，必须“倒茬种”，今年5亩种小麦、玉米，明年再改种玫瑰花，如此往复，“否则地力就没了，会降低种花的成活率。”李玉亭告诉记者，在他们这样一个土地较为紧缺的城边村，土地流转相对困难，想包地都包不到，所以他的“玫瑰花田”始终不能实现规模扩张。
■种植花苗
人工费占成本80%
不扩大再生产的另一个原因则是花卉种植的“高风险”性。在李玉亭手中共有15亩地，按照他的“倒茬”计划，可以拿出一半的土地即7.5亩用于玫瑰花苗的种植，但他却实在不敢，因为整个玫瑰花产业链，存在巨大的市场波动。
“最低的时候，每株苗售价不到3毛钱，比进货价格还低。”李玉亭说，玫瑰花苗一旦出现较大幅度的市场波动后，影响将至少持续3年，因为3年是整个产业链自我调整的最短周期，而他的玫瑰花苗却最多只能在地里耽搁2年，超过2年，就会大幅降低花苗的移植成活率。“出现这种情况后，所有的花苗只能当柴烧。”李玉亭说。
与巨大风险相对应的，当然还有整个产业的高额利润，“今年玫瑰的价格是每株1.7元，每亩地纯利润至少1万元，是种植小麦、玉米的10多倍。”李玉亭说，与高回报的诱惑相比，自己更关心能否承受住高风险的挑战，他感觉作为一个单纯的农民，对于市场风险的抵御能力实在太弱，“莱州花苗基本全被外地客商垄断，在价格方面根本无话语权。”
“大家休息一下，吃点玉米。”时至中午，李玉亭拎着一大兜儿煮玉米对雇工们喊。“他们从早上7点下田，一直工作到现在，的确非常辛苦。”李玉亭说。
雇工们的薪酬按日结算，每人每天100元，无论男女，中间还要管一顿饭。李玉亭告诉记者，5亩花田至少需要3天“起苗”时间，再加上管饭的费用，仅此一项人工费就高达6000元。“今年不敢再去饭店管饭了，请个人在家里做点儿，能省就省。”李玉亭悄悄叹了口气，对记者说。
对李玉亭而言，“起苗”的人工费还算可以接受的，因为这个活儿不太需要技术，而真正高昂的人工费还是“嫁接”。“那需要专业的技术队来做，收费更是贵。”李玉亭说，他的5亩玫瑰花田，每亩每年的成本约在一万元左右，其中人工费约占整个成本的80%。
■引进大客户
让当地花农获利
尽管成本居高难下，但与今年玫瑰花苗的销售价格相比，李玉亭感觉还是很满足。“今年价格之所以如此乐观，主要原因在于从新疆、内蒙等地引进了大客户。”李玉亭说。
往年，当地花农的花苗绝大多数销往平阴，在那里通过批发商发往整条产业链的终端，相当于增加了销售环节，价格当然不会高。而今年李玉亭引进大客户后，将由他负责代理收购，统一装车，统一发往新疆、内蒙等地的产业链终端，直接进入加工环节，在压缩了中间渠道的同时，提高了当地玫瑰花苗的收购价格。
构想美好，然而实施并未如愿。李玉亭引入的大客户，对于收购数量有明确要求，每车最少20万株。为了达到装车数量，李玉亭曾于年初就与部分种植户签订了收购合同，并且缴纳了部分定金。但真正到了秋天的收获季节，绝大多数种植户又以种种理由拒不销售。“一直以来，当地花苗都被平阴的客户垄断，他们一看形势不好，便联合起来对引入的‘大客户\’实施价格战。”李玉亭说，每株增加5分钱，就会让绝大多数种植户改弦更张。
“从法律上讲，要打官司，俺肯定赢。”李玉亭说，但他却不愿意打这场官司，因为他所面对的是一个群体，打赢官司的结果就是彻底站在这个群体的对立面，以后就很难在这个产业中立足了，“‘订单\’花卉还是需要探索一条更有效的途径，来加以规范。否则会毁掉整个产业和一个城市的集体信誉。”李玉亭有些忧虑地说。对他而言，“订单”定住的不是那些农户，而是他自己。
两方客商打起了价格战，尽管给李玉亭带来了烦恼，然而当地花农却获了利。“今年5亩地，纯利润最少能有七八万，还是很开心的。”李玉亭看着他的花田，有些得意地对记者说。作为浪漫的“玫瑰花农”，“丰收”依然是他今年秋天的主旋律。
YMG记者姜乾
通讯员晓兵乃峰爱萍摄影报道
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