速度时代，来济南不得不带走的特产
图一：平阴玫瑰花海
图二：黑陶
图三：木鱼石
图四：阿胶□本刊记者 孙爽
有人说这是个“速度”的时代，不管是从交通到经济，还是从文化的传播发展到旅游业的盛行，都离不开“速度”这个概念。速度会让人感到紧张，因为生活的种种压力大都来源于此；速度也会缓解紧张，借着假期好时光，乘着高铁，带着家人，呼朋唤友的出门旅行，在高铁呼啸中放松心情。这不，京沪高铁尚未开通，很多人就把高铁沿线的城市作为暑期旅游的选择地了，泉城济南更是成为人们游山玩水的首选城市。来济南，享受过泉水的细腻清凉，感受过遥远的诗词文化，体验过淳朴的齐鲁风情……当然更要把济南的特色带回去。是像文人墨客一样带着泉城的印象、带着济南的文化回去？还是带些独具济南特色的纪念品、工艺品、文物古玩或土特产品回去？抑或是贪心的你，想把代表济南的特色统统带回去？这些，任你自由选择！
来齐鲁大地，熏陶一身文化味
文化是一个时代进步的阶梯，当然它更是个人进步的助力。文化的深层含义是多方面的，以孔子的儒家思想为主导，齐文化相融合的齐鲁文化可谓颇具特色，从古老的礼乐制度，到如今的餐桌文化，山东人更喜欢以“礼”会友。来山东，来济南，怎能不带走齐鲁文化呢？
且从泉城广场的文化长廊来看齐鲁文化，大舜、管仲、孔丘、孙武、墨翟、孟轲、诸葛亮、王羲之、贾思勰、李清照、戚继光、蒲松龄，这些为众所熟知的文化精英会把你带到悠久的文化长河中去。来济南，品味山东，品味山东文化。先秦时期儒墨两家推崇的古昔圣王大舜，挑选贤人，治理民事，颇有建树。《中庸》子曰：“舜其大知也与！舜好问而好察迩言，隐恶而扬善，执其两端，用其中于民。其斯以为舜乎！”意思是说“舜可以算是一个有大智慧的人吧！舜喜欢向别人请教，即使别人的话很浅显，他都会仔细听，想力图发现有利于自己的东西，包容别人的短处而表扬别人的长处，包容别人的恶言，宣扬别人的善言，审查并掌握事物的两个极端，并采纳适中的方法去引导百姓，这就是舜之所以能成为舜帝的原因吧！”这也是圣人孔子对大舜的肯定。
说起孔子，肯定无人不知，无人不晓。但为人熟知的《论语》，你又读了多少呢？理解《论语》，品味齐鲁，“带走”齐鲁文化。孔子认为：“人之生也直，罔之生也幸而免。”在孔子看来，一个人要正直，只有正直才能光明磊落。孔子对后世影响深远，虽说他“述而不作”，但他在世时已被誉为“天纵之圣”、“天之木铎”、“千古圣人”了。他是当时社会上最博学者之一，美国诗人、哲学家爱默生认为“孔子是全世界各民族的光荣”。在1988年，75位诺贝尔奖的获得者在巴黎集会，会议结束后发表联合宣言，呼吁全世界“人类如果要在21世纪生存下去，就必须回首2500年前，去孔子那里汲取智慧。”可见孔子学说影响之深远。既来山东，怎能不带着孔子留下的淳朴、仁德、包容之风离开呢！
著名女词人李清照，宋词中婉约词派的代表人物，有着“千古第一才女”的美誉。当你游趵突泉公园漱玉泉畔的李清照纪念堂时，是否注意了郭沫若为其题写的对联“大明湖畔趵突泉边故居在垂杨深处，漱玉集中金石录里文采有后主遗风。”这是对李清照身世和作品的高度概括。“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”这是她唯美的寂寞与闺人的惆怅。“临高阁，乱山平野烟光薄。烟光薄，栖鸦归后，暮天闻角。”这是词人凭吊半壁河山，对死去的亲人和昔日幸福温馨生活所发出的祭奠。来到济南，你怎能不带走她的“巾帼之淑贤，须眉之刚毅”呢？
济南历史上还有著名的政治家管仲、墨翟，军事家孙武、诸葛亮，“亚圣”孟轲，书法家王羲之，农学家贾思勰等给后世带来深远影响的人。来到济南，通过他们，你最想带回去的是什么呢？是自强不息的刚健精神，是崇尚气节的爱国精神，是大公无私的群体精神，还是勤谨睿智的创造精神？不容错过的齐鲁之风，带着文化品位回家，这个旅途你会感到更有意义！
观山灵水秀，染泉韵、禅味而归
要问济南什么最美？你肯定会想到泉水。没错，炎炎夏日，温柔的泉水总能给人带来清爽细腻之感。来济南赏过七十二名泉，临走时不带上济南的甘甜回去怎么能说来过济南呢！泉水是济南淳朴的风尚，泉水是济南美好的回忆，泉水也是很久以后的念想。济南的水不像南方的水那样大都有舟楫之利，正是这样，济南的水才少了许多喧哗，少了许多纷扰。一眼泉池，随时都能感受到一种宁静中的恬适；一条清流，每刻都能感受到一种流动时的飘逸。带上济南的泉水，带着心灵的宁静回家，让这种流动的飘逸与闲适流入生活，流入美丽的梦境中去。
泉城的山也算是小有名气，不在于雄浑壮阔，而在于其形式多样。就像老舍先生在《济南的冬天》中所写的那样“小山整把济南围了个圈儿，只有北边缺着点口儿”。老舍先生可谓是把济南的山做了个概述。而说到泉城的山，首屈一指的当属作为济南三大名胜之一的千佛山。山上佛像众多，香火鼎盛。无论是数尊具有极高艺术价值古佛像的千佛崖，还是集“莫高集锦”、“龙门精华”、“麦积厅观”、“云岗荟萃”四大名窟于一身的万佛洞……都仿佛在诉说着历史，续写着故事。当然，外地游客来济南登千佛山除了瞻仰佛教文化求平安之外怎能不带点千佛山纪念品回去赠送亲友呢？来到这里，为朋友准备一小串佛珠抑或是一个做工精美的玉佛都应该是不错的选择。
赏工艺美学，带黑陶、木鱼石回家
说起济南的工艺特色，不得不提中华民族古老的文化遗产――― 黑陶。黑陶最早出现在新石器时代，山东济南的龙山黑陶是在烧造过程中，采用渗炭工艺制成的黑色陶器。最早发现于龙山文化，是龙山文化最重要的一个特征。龙山黑陶分有细泥、泥质和夹砂三种，以细泥薄壁黑陶的制作水平最高，胎壁薄如蛋壳，表面乌黑发亮，故有蛋壳黑陶之称。它纹饰一般比较简单，仅以磨光透亮的光泽作为器皿的主要装饰内容，与黑色有机结合，是黑陶显出秀美韵致的风格之所在。在济南有专门的黑陶文化馆，所以说如果想带些小礼品回去的话，黑陶可一定不能错过哦！
“有一个美丽的传说，精美的石头会唱歌，它能给勇敢者以智慧，也能给善良者以欢乐……”这首《木鱼石的传说》可谓家喻户晓。木鱼石，是寒武世纪浅海中自然沉积形成的一种珍贵矿产资源，产于长清区境内，距今5.5-5.8亿年。木鱼石质地坚硬细腻，色泽凝重，纹里清晰，经过精心雕磨制成的各种造型具有很高的观赏和收藏价值，尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木鱼石原石，更是珍品中的珍品。据《本草纲目石部》记载，木鱼石有“益脾，安脏气，定六腑，镇五脏”之功效。用木鱼石制作的器皿，对抗衰老，防止高血压、动脉硬化，降低血液胆固醇，维持人体内的正常代谢，促进人体发育，有积极明显的作用。木鱼石器皿带给老人可谓是最佳选择。
品鲁香美食，将特色小吃打包
泉城大包：几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝济南名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包从97年起就获“中华名小吃”奖。它快捷方便又不失民族文化特色，倘若想带些小吃回去，可不要忘记这带着这纯正济南风味的泉城大包给家人尝尝。
糖酥煎饼：看过电视剧《闯关东》的朋友，应该都记得那饥饿年代闯关东时救了朱开山一家性命的老煎饼吧！如今，煎饼也称为济南一大特色小吃。尤其是“三龙牌”糖酥煎饼，采用山东特产“龙山小米”为主要原料，辅以“涌泉”矿泉水，经科学配方烘制而成。主要有花生、山楂、芝麻等30多个品种。关于糖酥煎饼还有个小故事，相传郎公和尚主持神通寺时，庙里僧人常以煎饼为主食，一日误将花生掺入料中，摊出的煎饼酥脆可口，从此就有了酥煎饼的说法。
油镟：油镟色泽金黄，外酥内嫩，层多松散，葱油香味浓，想必你尝过之后肯定会忍不住另外打包让亲朋好友也尝一尝这一传统精细的老济南味！油镟因其形似螺旋，表面呈金黄色，故名油镟。其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。据说济南的油是在100多年前，由齐河县境内徐氏三兄弟从南京传来。为适应济南人的口味，他们改进了配料，口味变为北方人喜食的咸香味，颇受顾客欢迎，生意十分兴隆，人称“徐家油”。后来许多餐馆广为仿制，成为济南风味小吃。
游泉城福地，捎土特产满载而归
平阴玫瑰：在这缤纷六月，来到“玫瑰之乡”平阴县，怎能少得了带些香甜如意的玫瑰制品回家呢？据《平阴竹枝词》载：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”。平阴玫瑰，玫瑰花既可制作玫瑰酱，酿造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被称作“液体黄金”，其价格昂贵，既是香精工业的高级香料，又可用于香烟、化妆品的加香工艺中。玫瑰干花蕾可用作中药，具有醒郁解脾，通经活血的功效，对治疗心血管疾病有特效。
平阴阿胶：阿胶以始产旧东阿县(今平阴县东阿镇)而得名，与人参、鹿茸并称中药“三宝”。《本草纲目》称阿胶为“圣药”，北魏时阿胶已成为“贡品”。东阿镇阿胶业北宋时就已蓬勃兴起，并相继出现了多家阿胶作坊。至明朝中期已达到“妇幼皆通煎胶”的鼎盛时期。目前，平阴阿胶厂生产的阿胶，除“福”字牌、“东阿镇”牌之外，又相继推出了黄明胶、海龙胶、鹿角胶等新品种。此外，还以阿胶为原料生产食品、饮料、膏、饴、酒等10余个系列。如想带正宗阿胶回家，来济南你可是来对了！
章丘大葱：章丘大葱誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，有高、长、脆、甜的特点。高：章丘大葱的植株高大魁伟，是当今国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称。长：章丘大葱的葱白既长又直，有50―60厘米，最长80厘米左右。脆：章丘大葱质地脆嫩，味美无比。甜：章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。大葱蘸酱配面饼，是地道的山东风味。远道而来的朋友如果也想象山东人那样豪爽地大口吃葱蘸酱就面饼，那这章丘大葱你可一定要多带些回去哦！
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