继十佳农产品后，野风酥牌产品再获十佳包装“老济南风味”里透出的是百年工匠精神
薄如蝉翼色如金，一张小小的煎饼浓缩了四代人的百年传承，它就是被郭沫若先生题词为“中国一绝”的糖酥煎饼，而糖酥煎饼正是济南野风酥食品有限公司的主打产品。这个从乡镇小作坊起家的食品老字号，把传统的单产煎饼发展成煎饼、高粱饴、全小麦烧饼、山楂制品等10大系列及各类农副产品300余种的特色农产品名片，在特产食品行业领域发挥着引领带头作用。
在前不久举行的第二届济南市品牌农产品“双十佳”评选活动中，野风酥牌印象济南系列产品包装获得“十佳品牌农产品包装”。“公司去年拿了十佳农产品，今年又获得十佳包装，虽说在奖项上圆满了，但我们却一直拥有不断创新发展的心。”公司销售部负责人说。
历经四代传承，如今，第四代“掌门人”刘俊强带领野风酥实现超常规发展，产品涉及10大系列300多个品种，占同行业销售总量的75%以上。
让野风酥回归传统，让泉城市民找回上世纪七八十年代的老济南味道，这是企业一直以来努力的方向。为了让糖酥煎饼和高粱饴在泉城热销，迎来产业升级，野风酥的产品包装从过去的山东特产聚焦为济南特产,采用老济南火车站、大明湖等老照片元素，主打怀旧牌，推出“老济南风味版”糖酥煎饼，使包装和产品都朝着精、特、优转变。
为了实现对品牌的追求，野风酥聘请有着十几年生产经验的老员工回到厂里，起到传帮带作用。2012年，公司在京沪高铁济南西站开设济南特色农产品展销中心，窗口同时引入济南其他市级农业龙头企业产品。发展到现在，展销中心由最初的单店日均销售额2000元增加到现在的日均销售额1万元。
农业部优质产品、山东省名牌产品、山东老字号……如果细数“野风酥”牌煎饼的荣誉，恐怕二三十个不在话下。“我们会一直秉承工匠精神，打造‘卖出济南特色农产品、亮出济南特色农业名片’这一闪亮品牌。”公司负责人说。
（新时报记者王倩）
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