趵突泉酒继花车冠名后再助力泉水产业高峰论坛
女报讯 在济南，有两个“趵突泉”是市民挥不去的情结。一个是“天下第一泉”的泉水，一个是用“天下第一泉水”酿造的美酒。作为济南的老酒厂，市民对趵突泉白酒有种难以言说的深情，就像离不开泉水一样，济南人的饭桌上，一定要有一杯趵突泉。
8月25日至9月3日，由济南报业集团、济南广播电视台、济南演艺集团、济南天下第一泉风景区管理中心主办的第五届济南泉水节将举办。今年是趵突泉复涌的第14个年头，8月29日至31日，在节水保泉的大课题下，本届泉水节将首次举办首届中国（济南）泉水产业高峰论坛，期间就济南泉水与文化融合、开发的资源及现状、进一步做大济南泉水文化产业等方面进行研讨。2日，济南趵突泉酿酒有限责任公司正式签约成为该活动主要协办单位之一，这也是趵突泉酒继前期花车冠名后，助力泉水节的又一项重要举措。
“趵突泉酒用的水，是济南南部山区泉源之水，是泉水的精髓。作为在济南食品工业史上汩汩流淌了二十多年的趵突泉白酒，以‘天下第一泉\’命名有着其他品牌难以比拟的优势。”济南趵突泉酿酒有限责任公司总经理邢宪卿在签约仪式上表示，泉水节不仅是全民参与的节庆活动，还应该请专业人士针对泉水产业、泉文化未来发展之路进行深层次的探讨，提高民众爱泉、护泉，节水保泉的意识。“泉水是上天赐给济南的灵物，今年首次举办泉水产业高峰论坛，也使正在走向成熟的泉水节活动更加丰富，更加有品质，同时也为专家、学者以及济南本地企业搭建了一个真正探讨济南在泉水‘加持\’下如何发展，泉水文化如何发展的重要平台。”
据了解，趵突泉酿酒有限责任公司多年来在研发新产品的道路上不断迈进，尤其是探索如何与“泉”打交道，做出自己的特色。据邢宪卿介绍，在泉水节举办前，趵突泉酒将推出新型泉香型白酒，以泉水为白酒酿造用水，以高粱、小麦、大米等五种粮食为原料，独特的砖泥混合窖，中高温大曲混用，清烧混蒸，发酵过程“四高一长”，将清、浓、酱、芝工艺有机融合，形成独有的泉香型白酒生产工艺，铸就了泉香型白酒甘甜、爽净、绵柔的特点。泉水节期间，在玩好的同时别忘品一杯泉香型佳酿，另外，花车巡游期间您也会看到以新产品为主题制作的花车在道路上缓缓前进。 （女报记者）
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