本报“海右影艺沙龙”分享《深夜食堂2》隔着银幕感受美食的魅力
厨师为观众现场制作日本美食。（本报记者 崔健 摄）
根据日本漫画改编的电影《深夜食堂2》已于7月18日上映，电影延续了漫画的治愈系风格，一间隐藏于小巷中的小饭店，一位沉默却温暖的老板，可以满足不同人的美食要求，在这里发生了很多暖心的故事。
7月20日，本报联合新世纪影城赛博店、济南鲁能贵和洲际酒店、博纳影业推出“海右影艺沙龙”《深夜食堂2》观影分享会，邀请专家与观众一起观影，并介绍美食和漫画的相关知识，还邀请现场观众品尝了具有日本特色的美食。
关于漫画日本高速生活的一种治愈
在分享会上，从事动画和包装工作多年、山东广播电视台电视节目制作中心独立制片人丁鼎为观众介绍了关于美食的日本漫画。在分享中，丁老师介绍了日本美食漫画出现的原因：每个人都会有自己的美食心得，这大概是口腹之欲带给我们最基本的“个性”表达。而通过各种宣泄渠道来展示自己所爱的美食和制作过程就像一次完美的演出，总能让人们更有安全感。日本人高效率，也是高压力，《深夜食堂》就是反其道而行之的慢节奏作品，从漫画书里就可以体会那种悠然的情绪。
丁老师还为观众介绍了几本比较常见的日本美食漫画，其中包括《中华小当家》、《孤独的美食家》、《美味大挑战》等。
关于美食精致健康的美食理念
来自鲁能贵和洲际酒店的全日制餐厅厨师长翟玉荣为观众介绍了日本美食，他表示，日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本料理主要分为本膳料理、怀石料理和会席料理三类。日本料理具有精致而健康的饮食理念，最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。
分享结束之后，现场观众还品尝了具有日本特色的各类寿司、手卷、纳豆、日式冷豆腐等美食。
关于电影像流水一样温暖人心
映后，济南日报影迷俱乐部的影迷们表示，这部电影用简单的电影语言讲述了普通人的故事，像流水一样温暖了观众的心。
影迷松林表示，《深夜食堂2》是一部能够让人看完了还能回味的电影，非常纯粹，很适合全家人一起观看。而且，现场还可以品尝到正宗的日本美食，是一件非常惬意的事情。
影迷小草告诉记者，看过电影，才体会到真正的日本料理。即使是一道简单的猪肉汤，也能让人隔着银幕感觉到浓郁美味。整个电影节奏舒缓流畅，时而温馨时而忧愁，不仅散发着料理的香气，还洋溢着质朴的人情味儿，让人看的热泪盈眶。
（本报记者 张晓涵）
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