连续四年与“泉水节”结缘一家济南企业的泉意结

“泉情”“泉责”,对连续四年参与“泉水节”的原因，济南中恒商城总经理刘磊用了这两个词。

他说，“泉水是济南的根，济南的魂，没有泉水的滋养，就没有我们这些济南的企业家。正因为这份泉情的存在，发扬济南泉文化、参与济南人自己的泉水节，我们责无旁贷。”

同时，“泉水节”是“人民的节日”，充分唤起各地的人对泉城和泉水的热爱之情。刘磊希望把“泉水节”这张名片利用好，通过活动，与泉城700万乃至全国全世界的泉水爱好者互动，让更多人知晓熟

悉与“泉”紧密相关的“济南中恒”这一品牌。

所以，今年“泉水节”重头戏之一的花车巡游，将再一次看到“中恒商城号”

的身影，再次成为泉城亮丽的风

景线。

“源源喷涌”的创新

泉水，源源不断地喷涌，时刻散发出自我更新的活力。有20年发展历史的中恒，同样通过不断地创新，抓住每次发展的历史机遇，并将这种“源源喷涌”的创新融入到企业的血液中。

“20多年来，中恒前后经历了几次重大发展，不管是从单一的小商品市场转型成为拥有十多个专业市场的大型综合性商城，还是从国有企业改制为股份制民营企业，都是得益于抓住了时代发展的机遇。”刘磊说。

“蜕变”于济南老纺织企业的中恒商城，是济南较早转变经营思路的国有企业。在商城创建初期，大部分业户的经营形式属于“小家庭式”，在过去特定的经济历史背景下，很多业户面临着经营困难的问题，各自为战式的经营方式让他们感到力不从心。为了帮助业户摆脱经营困扰，中恒商城创新思维，吸纳了全国各地成功商户的发展模式与经验策略，通过拓宽经营渠道，改善经营环境，举办有特色的宣传活动，为商城营造了良好的商业氛围，提高了济南中恒商城的知名度，成为远近闻名集物美价廉的商品和热情优质的服务为一体的“小商品大世界”。

从此，经过中恒人多年锐意进取，以商城独具特色的企业文化，不断诠释中恒商城从发展中提升、在提升中壮大的经营理念。

“济南市区187个批发市场，133个都要外迁。”前段时间，在市政府批复的《济南市城市商业网点规划（20162020年）》（以下简称《规划》）透露出的这则消息，引发不小热议。在中恒商城眼中，它则成了又一次新发展的契机。“在七成都要搬迁的批发市场中，中恒商城不在其中。依照《规划》中恒商城不用外迁，只要在原址基础上完善配套设施，实际上市场这些年一直在进行转型升级，无论在硬件设施还是发展规划上都有了新的提升。”刘磊表示，“《规划》对于中恒来说，也是厚积薄发、二次创业、扩大连锁发展的机会。”

几年前，中恒就着手市场的商场化的升级，随着原有老市场的逐一换代升级，如今的中恒商城已是高档次、高精品的济南市最大商品集散地。在这里可以满足顾客所有的需求，达到“一站式购齐”的目的。

在发展规划上，2016年中恒商城一反常态，逆势而动，开设了22年来首家分店。刘磊表示，这一举动的目的是为将来的连锁经营试试水，中恒商城近些年虽然在一直改造，但并没有大的实质性变化。随着中恒20多年管理经营经验的不断积累，随着中恒品牌影响力不断扩大，立足本部，走出济南，走向全国，进行连锁经营是中恒下一步的重要课题，所以必须未雨绸缪，做些准备。“涌泉相报”的诚信

“滴水之恩，当涌泉相报”，泉水因其“利万物而不争”的特点，一直被视为“诚信”与“责任”的代名词。“诚信兴商，诚信兴企”，泉水的这一特点同样在中恒身上有所体现。“我们要把诚信建设作为市场可持续发展的支撑平台，融入到日常管理之中，努力营造诚实守信的市场环境。”刘磊说。

多年来，中恒商城以完善诚信建设为工作切入点，加强和规范市场经营秩序，努力做大做强市场服务品牌。

中恒人清晰地认识到，不管市场的环境如何提升，“诚信”才是企业最为宝贵的财富。“中恒在企业变革中寻求出路转战商业，可以说是白手起家，没有任何经验。但是我们秉承诚信为本的理念，这也是我们创业和成功的关键。”刘磊说，济南市首个由工商、市场监督等政府部门组成的市场监督站、消费者维权服务站去年正式入驻中恒商城。“两站”的建立，为营造安心、放心的良好购物环境，提升市场形象起到了极大的促进作用。这一举动，既是中恒商城高举“诚信”大旗对假冒伪劣的宣战，也是中恒商城对自己产品质量有信心的强力证明。

在中恒，商户中文明诚信业户越来越多，平等、公正、诚信已成为全体商户的共识，中恒已成为厂家、商家经营的必选地，品牌的聚集地。目前已呈现出各地客商云集，商品种类应有尽有，真正实现了“聚集百姓商品，情系百姓生活”的经营理念。

2016年，中恒先后荣获了“济南市第十一届消费者满意单位”“山东省零售50强企业”“山东省文明诚信市场”和“全国诚信兴商双优示范单位”称号，被中国商业联合会推荐为《零售商信用管理规范》行业标准起草单位。

在刘磊看来，诚信发展，离不开商城业户的共同努力，中恒商城始终秉持着“一家亲”的理念，致力于打造贴心的服务品牌，与业户心连心、肩并肩。“服务就是满足业户、顾客的一切需求，达到精益服务。”对于中恒的服务秘诀，刘磊总结道，“中恒是济南人的中恒，是在中恒经营的3000户业户，2万多在中恒从业人员的中恒。未来的中恒，是广大业户、员工共同打造、共同管理、共同服务的命运共同体。服务一家亲就是要亲商、爱商。”

随着市场化经济进程的加快，商业竞争也愈加激烈，各商家均意识到服务升级的重要性和必要性。因此，中恒率先提出了服务全程化、人性化的理念。为了将优质的服务理念贯穿到管理等各个环节，从根本上为服务端本正源、打造中恒服务品牌，中恒在业户的“需求”上做足了文章。“中恒的服务不仅仅体现在为业户提供安全、规范的环境上，而是把业户当作自己的亲人，能够切身为业户着想，真正让我们的业户挣到钱，发展起来。”刘磊简简单单的一句话，却蕴涵着中恒人的经营之道。

“中恒人以身作则，‘用心用情\’谋服务、‘用爱用力\’促发展，帮助广大业户找准商机，找到未来发展的方向。”刘磊说，中恒不仅是员工、业户一起打造的共同体，也是他们共同工作、生活的大家庭。为了更好地维护好业户及广大消费者的切身利益，中恒率先将厂家列入服务对象。推出“天天服务”，保证了业户随时随地的需求。同时，组成中恒产品推广小组，定期分赴全国各地，为业户搜集市场信息，

并精心做好商城业户的重点客户联络、维护工作。广大业户在安全管理及安全自查、市场管理、诚信经营等方面自我管理、自我提升。目前，中恒已把业户、顾客、商城连成了一条完整的服务链。

泉水孕育了中恒，中恒更常怀感恩之心。“泉水是济南的根，企业员工则是中恒的根，为了确保企业稳定发展，要树立‘以人为本\’的价值观来温暖员工的心。”刘磊说，多年来，每逢节假日中恒商城都要组织开展“送温暖、献爱心”向困难员工捐款活动，到困难员工家中走访慰问。向每一位过生日的员工发放生日蛋糕，组织员工短期休假，定期免费为在岗员工查体等，让员工都把中恒当作自己的家，有家的归属感。

另外，济南中恒商城还为企业在岗员工办理了重大疾病和意外伤害补充保险，做到应保尽保。为把对困难员工弱势群体的帮助制度化，中恒商城职工自发建立了“企业困难职工帮扶基金”，在企业界树立了榜样。

“凛冽甘甜”的文化

济南多泉，泉水凛冽而甘甜，也因此为“泉文化”特色产品的成长发育赋予一种天然的“基因”。中恒商城正是抓住了这一天然优势，打造出带有“泉文化”特色的产品，那就是咖啡。

“济南的咖啡文化具有深厚的底蕴，与泉文化一脉相承，如果能把具有地域特色的泉水文化与咖啡文化相结合，打造出‘泉水+咖啡’的

特色文化，将会成为一张崭新的泉城名片。”

刘磊说。

利用“泉水+咖啡”这一全新概念，结合济南市“泉水节”的优势，中恒商户借助中恒这一行业平台，找准位置，抓住机遇，引领济南咖啡市场的发展。咖啡、冰激凌、美食文化节……中恒商城一系列“泉水+咖啡”为主题的活动，已经将泉水和咖啡的结合深入到泉城市民的生活中。

为了让更多济南市民了解咖啡，享受商城从咖啡、饮品、西点原料、设备器皿、包装辅料、烘焙加工等多个方面提供全方位服务，让咖啡融入市民生活中。

2015年3月，由中恒商城投资建设的省

内唯一的咖啡专业市场——山

东·国际咖啡饮品西点交易中心在济南成立，填

补了济南乃至

山东的市

场空

白。同年成立的山东省咖啡商会及济南市咖啡行

业协会，则为热情咖啡事业者提供了施展才华的

广阔平台。

刘磊表示，在山东·国际咖啡饮品西点交易中心，不仅可以买到各式各样的咖啡饮品制作原料、设备，还可以学习咖啡制作技艺，让传统的小商品市场拥有几分小资情调。此外，商城还加大咖啡师的培训力度，投资兴办中恒国际精品咖啡学院以及中恒索亚职业培训学院，为广大咖啡学者提供学习交流的平台，并进一步加强咖啡文化的研究与推广，打造“文化咖啡”的理念。

“济南有很多商家都在做咖啡，方式很多却很分散，行业之间缺少联系，打造这样一座高档的交易中心，就是为了增加凝聚力，实现产业协同。目前市场已经拥有20余家业户，还有国外顾客慕名而来，表示要在济南做咖啡事业。”刘磊表示，为营造好这个平台，中恒商城举办了“济南不锈钢厨具酒店用品展销会”、两届咖啡师技能大赛以及咖啡西餐文化节等活动。

近日，全国“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛济南站也在中恒咖啡饮品西点交易中心正式拉开了战幕，众多拉花专业选手在花型及奶泡质量方面进行了高端角逐。“咖啡行业虽小，但咖啡文化是博大精深的。”参赛者侯先生说，他参加这个比赛，更看重通过比赛，把咖啡文化传播出去，让更多的人爱上咖啡。

此外，刘磊表示，在信息化爆发式发展以及“互联网+”的助推下，越来越多的实体商户选择不同的方式进行线上布局，同时越来越多的电商也在建立线下体验店。线上线下结合，已成为新常态下的一种商业运作模式。下一步，中恒商城将加大市场升级，在大环境下向城市消费物流园区转换，向统仓统配物流发展，将继续推进智能互联系统的建设工作，加快网络交易平台的建设，力争打造一个OAO模式的中恒商城，为市民提供更加便捷的智能消费体验。中恒的发展既有机遇，也有挑

战，肩负着责任与担当，相信中恒未来的发展前

景一定会更加美好。（本报记者 刘天娇）

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