有的送大礼包 有的免费试吃一周 小饭桌抢客各出奇招,不过多数是无证经营
□记者王丽
生活日报2月16日讯“免费赠送一周的伙食费和管理费,参加我们的小饭桌吧,很正规的。”2月15日,济南市区不少小学迎来开学报到的日子,校门口挤满了各个小饭桌的推销人员,大家纷纷出招争抢生意。
小饭桌纷纷抢生意
2月15日上午8点多,文化东路小学门口挤满了小饭桌工作人员。
记者粗略数了数,有30多名推销人员在散发各类宣传彩页,纷纷出招揽客源,有的小饭桌赠送一周免费伙食；有的赠送开学大礼包；有的提高饭菜标准,由原来的两菜一汤增加至三菜一汤……暂时还没有敢涨价的。
质量堪忧家长“饭”比三家
家长孙女士介绍说,孩子曾经在一家小饭桌吃了一个学期,一开始伙食质量还可以,可到了后来伙食质量越来越差,“孩子回家说不仅仅是饭菜质量差,还不让他吃饱,要第二个馒头,就被小饭桌的工作人员拒绝了,还训斥他不要吃撑着了。这样的小饭桌真是不像话!”
另外一位家长魏女士说:“孩子就餐的小饭桌环境还可以,就是洗刷间比较脏,工作人员直接把一个大盆放在水泥地上,接上水管直接冲洗碗筷,连点清洗剂都不放,卫生状况堪忧啊。我今年准备多看几家小饭桌,选家卫生点的。”
多数小饭桌没执照
记者咨询了文化东路小学、山师大附属小学、燕山小学附近20多家小饭桌,其中19家小饭桌未出示相关的工商营业执照。对此,他们表示正在办理中。
据历下区食品药品监督管理部门工作人员介绍,目前,历下区小饭桌有工商营业执照的非常少,而通过食药监部门审批的小饭桌一般都会悬挂星级,请家长认真识别。“小饭桌现在归多部门管理,我们食药监督管理部门仅对小饭桌的食品质量把关,对于其他部分的审批,没有相关权限。很多小饭桌都隐藏在各个居民小区内,根本就没到相关部门审批、注册,不具备合法的营业资格。”
历下区工商部门工作人员介绍说,“如果在居民楼内营业就不能办理工商营业执照,很多小饭桌这一条就不符合规定。这也是近几年小饭桌现状,多数小饭桌都没有正规的工商营业执照。”
95%小饭桌营养师缺位
“不要让孩子输在起跑线上,是很多家长的目标,让孩子吃饱、吃好、吃出营养,更是大多数家长的心愿。从记者调查的20家小饭桌情况来看,经营者大都考虑的是利润账,孩子得不到及时周到的照顾,按标准应该配的营养师在95%的小饭桌中屈指可数。
除了饭菜质量,由于经营小饭桌准入门槛低,只要有人来就收,普遍存在超员现象。而造成这些问题的原因,与小饭桌家庭作坊式的经营模式有很大关系。
另外,30名学生以上的小饭桌,在消防安全上也是严重缺位。而小饭桌在运营时只和家长之间有“口头约定”,双方没有任何协议和收据,如遇法律纠纷,往往无法分清责任。
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