来自九州的你,日式拉面物语
整日的忙碌调快了我们的生活节奏,渺小的我们很容易沉寂在这喧嚣的城市之中。这样的生活让小编想起来了求学日本的日子,其中印象最深的便是日本的拉面店,打完工后在回家的路上,挤进一家路边的拉面店,你会发现没有什么比吃一碗舒心的拉面更容易让人快乐的。一排排挤坐在店铺里的人,用力地“吸”着拉面,满头大汗才能满足的样子。直到现在日本的拉面也让小编久久难以忘怀。日本的拉面以九州博多拉面、北海道札幌拉面和福岛的喜多方拉面最为出名。现如今,小编在济南也发现了一家口味正宗的日式九州拉面。推门而入,店面的装修基本传承了日式拉面店的风格,两排小桌还有开放式的料理场,带入感非常强。在料理场前的吧台坐下来,老板非常热情地招呼。随即点了一碗白玉豚骨拉面,一份小食。不一会,飘着香气的热面就由老板亲自端到我的面前。白浊的豚骨汤底看上去十分浓稠,浮在汤面上还有一层厚厚的油花,一看便知是一种浓郁的味道。浅尝一口,虽为豚骨汤汁却带有清爽的口感,汤汁比一般的猪骨汤更为清甜,并透着浓浓骨髓精华的香味。面条也是舌感光滑,有韧性。弯曲的面条饱浸着面汤,一口吃下去,面和汤同时融化在嘴里,叫人倍感满足。配着土豆沙司的小食,一冷一热,口感特别,让小编感觉自己像回到了日本一样。在济南,如果想吃到正宗的日式拉面,九州家是不能错过的选择。
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