徐福祥“待用快餐”一碗传递温情的烩面
徐福祥面馆推出“待用快餐”,用来传递都市里的善意。见习记者于洋摄
□见习记者于洋
徐福祥烩面位于万达凯悦酒店西邻,这家面馆不同于济南其他餐饮店,听去吃过的人说,它有一个很有特色的元素——“待用快餐”。究竟是什么样的“待用”如此有特色呢?记者去探访了一下。
这家店点餐都是在吧台,每张餐桌上都有一个牌子,这便是徐福祥的“待用快餐”介绍:感受关怀,传递爱与信任。亲爱的顾客,如果您愿意多买一份“待用快餐”留给需要的人,请结账时告知。本店“待用烩面”10元/份。店长告诉记者,这家店前段时间换了主人,也换了很多东西,甚至大部分服务生都换了,但“待用快餐”从这家店开业就一直保留下来。
“待用快餐”是怎样传递爱的呢?这样说吧,比如您结账时购买了这样一份“待用快餐”,服务生会给您一张“待用快餐券”,在认购人一栏填上名字后,服务生便会把右边的副券撕下给您,如果您觉得谁需要来店里免费吃一碗热气腾腾的烩面,就把这张副券给谁,或者直接寄存到店里。这样需要的人拿到这个副券,便可以吃上一碗价值16元的烩面了!而您在购买时,只是花费了10元而已,但这10元却将一份爱和信任传递了下去。
另外,这个“待用快餐”本身也是很有“来头”,发起人是新浪微博名人陈里。他发起的“待用快餐”源于欧洲的“待用咖啡”,即提前多买一杯咖啡寄存到店里,让那些付不起咖啡钱的人可以享用到一杯热咖啡。同样,“待用快餐”也可以帮助残疾人、流浪儿童、老弱病残、没有找到工作的农民工等,让他们得到有尊严的帮助,也获得自己的尊严。
说了这么多,这家烩面的味道究竟如何呢?记者本着“大胃王吃货”的心态分别品尝了徐福祥的招牌:羊腱烩面和翡翠烩面。只觉得入口后,面条筋道,粉条滑而不腻,关键是,汤美肉鲜,可谓面中之上品!绝对值得您一尝,当然了,您在享用美味时,能把“待用快餐”这份爱传递下去,那定是极好的啊!
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