小麦发黄莫闹心 专家帮你找原因
近期,很多农民反映小麦返青后出现麦子叶片零星或连片发黄的现象。日前,记者就此问题对山东省农科院作物研究所副研究员张宾进行了采访。张宾介绍说,经过在麦田的调查研究分析,出现此类情况主要是由于近期频繁的气温骤升骤降,致使小麦遭受冻害形成的。
张宾介绍说,小麦返青期,温度是影响小麦生长的主要因素。小麦返青起身的这段时间正处于冷季转换到暖季的过渡阶段,每隔一段时间就会出现大幅降温天气。如:3月3-4日和8-9日,全省出现大风降温天气,10日早晨,大部地区最低气温在-8--4℃之间,持续时间4-7小时。相对于天气预报的气温,麦田地表温度要比气象预报值还要低一些。尽管小麦返青初期抗寒能力仍然较强,但气温骤降和夜间低温足以造成小麦叶片冻害,抗冻性较强的品种也因栽培和管理措施不到位,部分出现受冻现象。由于温度剧烈升降,变温幅度大,使细胞冻结过速、解冻过快、强度过大,细胞结构遭到破坏而死亡。这是一种剧变性生理死亡。
“除了忽高忽低的温度之外,降水量较少也是造成麦片发黄的一大原因。”张宾介绍说,2014年全省降水量仅为512毫米,较常年减少了近4成,是山东省近十年来降水量最低的年份,导致全省大部分麦田底墒不足。尽管秋种期间,表墒适宜,冬前全省苗情较好,但由于播种后至返青前气温较常年同期持续偏高,麦田土壤水分散失量较大,山东省部分地区麦田墒情不足。另外,张宾提醒农民要注意,从去年12月到今年2月,全省仅有一次不足12毫米的有效降水,许多麦田需要浇灌“保苗水”或在返青起身期尽早灌溉。2月中旬,鲁南地区冬小麦开始返青,其他地区小麦于2月下旬中后期陆续返青,发育期较常年偏早2-9天,今年春灌也较往年有所提前。
那么如何判断小麦是否受到冻害呢?
张宾介绍,一般来讲,小麦冻害发生几天后才能发现。返青期小麦主要是叶尖或叶片中部发生冻害,受冻部位最初如水烫,颜色变暗,日晒后叶片受冻部位变枯、扭转,部分叶片变黄。仔细观察可以看出,受害部位下部几乎在同一水平线上,说明是同一时间发生的冻害；未完全展开的受冻叶片,在受冻部位以下会出现皱缩现象,皱缩部位之下,小麦结构良好。
“还有农民反映,低温来临前浇水的麦田受冻轻,而低温发生时浇水的麦田受冻重。”张宾说,这恰恰说明了,低温来临前突击进行浇水,是最有效的防冻办法。降温前浇水比不浇水的地面温度能提高1-3℃。由于降温预报与降温发生时间紧迫,临时浇水往往只能是少部分麦田,因此,除部分麦田外,应将起身拔节水作为必浇之水,这样既可满足小麦生长发育需要,也可减轻冻害影响。“从调查结果和农民反映的情况看,尽管近期小麦遭受不同程度的冻害,但对小麦的影响并不大。起身拔节期施肥浇水能够促使小麦恢复生长。”张宾说。
小麦受冻害后浇水应注意,如果气温较低,浇水后会造成土壤温度降低、通透性差,反而不利于小麦的正常生长。因此,张宾建议,应当因地、因苗进行适时灌溉。一般来讲,如土壤墒情尚可,则应在日平均气温稳定达到5℃以上时浇水施肥,冻害较重的麦田结合浇水每亩追施10kg尿素,促进受冻麦苗尽快恢复生长。“农谚有‘小寒不冷大寒冷,大寒不冷倒春寒’的说法,因此,小麦管理中还应注意防止倒春寒危害。”张宾说。
张宾,男,1975年生,博士,山东省农科作物研究所副研究员。主要从事小麦高产高效栽培技术研究。先后参加了国家粮食丰产科技工程课题、农业部公益性行业专项、山东省重大应用技术创新课题、国家现代农业技术体系等10项课题,主持济南市科技发展计划项目和公益性行业专项课题各1项。获得成果奖励6项。其中,山东省科技进步三等奖1项,全国农牧渔业丰收奖二等奖1项,山东省农牧渔业丰收奖合作奖1项,山东省科技进步一等奖1项,山东省科技进步二等奖1项。
参编著作3部,分列第2、3位；获得国家发明专利4项、参与制定山东省地方标准1项；作为技术指导录制的《小麦耕层优化双行匀播技术》科教片在全国公映。
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