老手艺盼传人
邹平县青阳镇西窝陀村51岁的王广英是制作柿饼的能手,已经干了二十多年。对于如何制作柿饼,他讲得头头是道。
十几年前王广英为柿饼注册了“青风泉”商标,柿饼除了销售到滨州本地,还卖到了北京、济南、淄博,甚至出口日本、美国。王广英说,现在年轻人都跑出去打工,打工收入明显比制作柿饼多,且制作柿饼耗时耗工,年轻人耐不住性子。所以制作柿饼的都是老人,老手艺“传承乏人”。图为王广英把制作好的柿饼装盒。
(刘苗摄)
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