专家提醒科学补碘有讲究
点击查看原图■见习记者孔海亭通讯员丁一
今天是我国第20个“防治碘缺乏病日”，主题是“科学补碘，保护智力，成就梦想”。昨日，记者从市疾控中心了解到，济宁市虽然已经消除了碘缺乏病，但非高碘地区的居民仍然需要注意补碘，加强防范，尤其是当地一些孕妇和儿童。但对于高碘地区居民要控制碘摄入量，以防范“高碘甲状腺肿”。
据市疾控中心地方病科科长渠慎稳介绍，通过监测，主要通过对居民饮用水中含碘量的检测得知，目前全市12个县（市、区），有9个非高碘县市区，分别是邹城、泗水、曲阜、兖州、汶上、鱼台、金乡、任城、中区。而整个梁山县、嘉祥县的梁宝寺、大张楼、马村，微山县的西平、张楼等乡镇属于高碘区。
据了解，非高碘区自然环境中一般都缺碘，居民需要购买加碘盐，按照相关标准定量摄入。如不注意补碘，就很容易患碘缺乏病。目前，盐业局对这些地区供应的盐都是加碘盐。这些地区的居民在购买食盐时一定要注意是否有碘盐标志。
渠慎稳说：“人体内碘含量过高，也会产生不利影响，主要表现为甲状腺功能减退或甲状腺功能亢进。最常见的是导致甲状腺肿，为防止高碘危害，济南市对高碘地区都是供应无碘食盐。这些地区的居民也需要有意识地控制碘摄入量。总之，补不补碘，补多少碘，都得因地因人而定，为了自身健康，居民在日常生活中要注意科学摄碘。”
健康小贴士：碘缺乏病及其危害
碘是人体必需的微量元素，它是合成甲状腺素的重要元素，成人每人每日需碘量为100～150ug，WHO推荐为140ug。人体的碘主要来自食物，少量来自水和空气，虽然人体从饮食用水中摄入碘仅占总摄入量的10%～20%，但水碘可反映环境碘的含量，故在无外来碘食物条件下，常以水碘含量来衡量当地居民的摄入量。一般当饮水中碘含量低于5至10ug/L或每日摄入量低于40ug时往往有碘缺乏病的发生。碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大，它对人类最大的危害是造成智力损害，甚至智力残疾，孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此，妇女和儿童是缺碘的主要受害者。碘缺乏病可以通过食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。
所购碘盐要避免受热和久存，以免碘的丢失。家庭应购买在有效期内和密封的小包装碘盐，应随吃随买，不要购买非碘盐。使用碘盐时应尽量避免碘受热而挥发，最好在汤、菜或饮食即将做好，或已经做好后再添加调味的碘盐，避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。
2013.5.15防治碘缺乏病日（海报）
新闻推荐
■本报记者张昭晖通讯员刘仰哲自20日开始，济南市将在全市范围内对乱检查、乱收费、乱罚款等道路“三乱”问题进行集中治理，结束后，济南市将探索建立完善执法资格...
济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。